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行走长安1

王朝旅游·作者佚名  2009-06-07
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这个城市,会让你想起“盛世”,“诗歌”,同时会让你对美食心生向往。其实,这次我们不是为了寻访什么或者追忆什么选择这个城市作为目的地。原因很简单,西安离北京不算远,它有历史,值得你去看去想,但是,如果有更多选择,我更喜欢徜徉山水间,而非黄土漫天的城市,和大大小小幽暗的陵墓。同样是古都,南京更讨我喜欢,大气古朴却不咄咄逼人,秦淮河有桨声灯影,鸡鸣寺里有暮鼓晨钟,各安天命,互不干扰,你可以舒舒服服的在明孝陵的神道上漫步,而不受任何人骚扰。西安却不是,你会在大雁塔跟前看见一个巨大的现代化广场,要去看兵马俑你要走过长长的人造花园和诸多商铺,到处有黑导和小贩,历史不是给你观瞻和思想的,是给现代的发达铺一个桥梁,让人不舒服。anyway,每个人有自己的南京或许也有自己的西安,希望我的记录可以多少起到一点帮助吧。 住:

这次入住的是西安ibis。同事推荐的,正好还有特价房。120/晚大床房。之前住过香港的,对于她们对空间巧妙的利用印象极为深刻,床宽1米,各类设施能内嵌的全嵌墙里,但是交通方便,服务也不错。西安的比香港的大的多,装修风格深得我心,服务却一般。谁需要住特价房可以打以下电话给ibis商务中心的MM,029-83023520,记住,只有商务中心能给特价房。 吃:

肉夹馍-樊记的馍很棒,但是肉给的少,王记的肉多,馍回味不足。建议吃完樊记吃王记,一个也别落下。

地址:鼓楼对面,中环广场旁边的巷子竹芭市。 羊肉泡馍-别的我不知道,至少人人(跟我聊过天的所有西安人)都说不要吃老孙家的,徒有虚名而已。我们是在回坊西羊市的一家小店里吃的,味道颇为不错,但是很抱歉,不记得名字了。位置在“铁志坚腊牛羊肉”斜对面。服务员进门甩我们两个馍,两口大碗,让自己掰馍。嘿,开篇就比较正宗哇,于是很认真的开始埋头掰馍(后有照片为证)。服务员不屑我掰馍的不专业,上来教授了一把,概括的说就是-化整为零,且越零后面泡馍的口感就越好。在一炷香的时间之后,馍掰好,浇羊肉汤,汤不多不少,馍仍然劲道,果然很香。 岐山哨子面-大雁塔广场对面,雁塔北路西北角。话说我家附近也有一家老陕面馆,我们曾经吃过一碗也号称是哨子面的铺了点辣椒酱和肥肉沫的烂面条。以我的经验来看,水平不行的厨师就好用个辣椒酱,当然,在几乎所有川菜中都能吃到的川菜灵魂-郫县豆瓣的使用除外。扯远了,回到岐山哨子面。这个正宗的,味道有点酸酸的,肯定是有陕西的油泼辣子,似乎还有火腿和胡萝卜,由于厨师剁的太细而我们下嘴太快没有甄别清楚,总之味道是很不错滴,值得一试。 biangbiang面-这可是我们千辛万苦走了好几条街才找到的。就是传说中的宽的跟裤带似的面条。为了食客方便,已经改良成面片状的了,依然是油泼辣子唱主角,我选的是腊肉的,看着有点油,吃起来很过瘾。另:西安人所说的腊肉,跟我们湖北人完全不是一个概念,西安的腊肉类似卤肉或者酱肉,肥而不腻,瘦而不柴的是最好的,比如备受推崇的樊记。湖北人家里的腊肉则是腊月里自己腌制并且风干的肉,硬邦邦的,通常做煮汤的原料。 其他的不多说,我们吃了贾三汤包,不及格,德发长,巨难吃。钟楼小奶糕不过是普普通通的小冰棍,不过还算是很用心做的小冰棍。

 
 
 
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