(肇兴，街头小吃：鸡蛋饼)
(肇兴，街头小吃：烤牛骨头)
肇兴只有一条主街，夜幕降临，主街竟比白日还要热闹。我们一行此时逛街的目的，自然是特色小吃啦。这位侗族大妈在烤牛骨头。如果你要，会在牛骨头上面抹好各种酱，加上糯米，用叶子一包：给钱吧。梅花给了钱，吃上了烤牛骨头。
(青岩古镇，街头小吃： 冰粉)
(由远及近：玫瑰冰粉，绿豆冰粉，豌豆冰粉)
(由远及近：玫瑰冰粉，绿豆冰粉，豌豆冰粉)
青岩古镇是另一个好去处，只此一点我就羡慕贵阳人：距离贵阳市才28公里呀，居然藏着这么一个别有洞天的古镇！
贵州的人文气息比之其他省份或稍有逊色，但是青岩古镇却是例外。人文荟萃，文化氛围极为浓郁。古镇方圆3平方公里范围内，祠宇林立，建有9寺、8庙、5阁、2祠、1院、1宫，近30座庙宇祠堂，其中不少至今保存完整。
也许古建筑看个几遍就没兴趣了，但青岩古镇超多的小吃特产，会吸引你一次次空手而来，又满载而归。
遇到的卖冰粉的这家大爷大妈，是在离主街较远的偏僻巷子里。冰粉计有：玫瑰冰粉、绿豆冰粉、豌豆冰粉等，根据你的口味，再加入玫瑰酱、芝麻、酸梅、花生、红枣、葡萄干……贵州是有名的“天无三日晴”，那日却艳阳高照，五朵花脸上红扑扑的，这时每人来上一碗冰粉，沁人心脾呀，烦躁的心也立时沉静下来。
吃完，名花说：要不要再来一碗呀？得到大家一致同意。
(青岩古镇，特产：鸡辣角)
青岩是美食的天堂，主街两侧一溜敞开的各类小吃店，会让你大快朵颐。那四朵花大约被这样的气势震撼了，加之晚上就要离开贵州，在青岩这最后一站疯狂采购。
我对于购买当地的特产和饰品比较淡然，看上了，价格也合适的，会买几样，但是不会多。行走时我们用眼睛，用心灵，用相机，将所见所闻一一印下烙印，便已足够。
“鸡辣角只有青岩有，做法很特别，鸡辣角的鸡一定要大公鸡，还必须是土的。杀了破好后，把鸡的主要骨头剔出来煨汤，鸡肉切成丁用菜油爆炒，待熬出味后，滗油起锅。第二步是用爆炒鸡的油制磁粑辣椒，辣椒要用中等辣度的花溪辣椒，辣椒发出香味略有变色时，便把鸡倒入锅内搅匀，最后将鸡汤倒入锅内，用文火慢慢再将鸡中的水分熬干。一般制好的鸡辣角不宜马上吃，要放在坛子里捂上一、两天，那才香辣可口。坛子里的鸡辣角保存得好的话，短则一、两个月，长则半年甚至一年。”出发之前，光看着文字口水都要掉下来，何况见到实物！
青岩人一年四季都离不开鸡辣角，平时喜欢用来畚饭吃，拌米豆腐、吃面吃粉离不得，吃火锅便成了火锅底料，那怕吃磁粑也要蘸上一点。每斤大约25元。
p.s. 每次只能上传5幅图片，so，未完待续……
