这是我在SABAH的第三个晚上,这里要重点说一下当地的吃喝了。其实沙巴当地人开的小餐馆并不贵,即使是海鲜之类的也不像海王城那样动辄就是100RM多的价格,但是他们的餐馆主要就分为三类:
一类:在RPOMENADE HOTEL后面那条街,也就是对着CENTER POINT的那条街有很多伊斯兰人吃的饭馆,一般以薄饼(干)的配些咖喱汤之类,或者糊状物为主,颜色暗红者咖啡色,我是汉族人,一直是吃米饭和白面长大的,这些东西真的是吃不惯。
二类:是当地的一些烧烤当:这个在PROMENADE HOTEL往南走5分钟的第一个十字路口KFC楼下(有一个小超市入口)那里就有一家,如果走远一点KFC过了马路在公共汽车站口那里还有好多家拍档。我们第三天去的就是这些拍档。基本上这里都是当地的人来吃,烧烤是单独卖的0.5RM一串,羊肉和鸡肉都有,
档主说的是“FIFTY ”,我马上拿出我的宝贝小本子和笔让她写下来,才清楚不会吃的稀里糊涂的。他们的鸡肉和羊肉串跟国内最大的区别就是特别特别的甜,甜的让人受不了的程度
(橘子水)
上面的那张图你看肉串的颜色,就知道是放了很多蜜糖的。摊档前面一般会有一些冰冻海鲜,鱼类,鱿鱼、虾、青菜,本以为这些东西都是用来烧烤的,实际上,我让档主在本子上写下价格:所有海鲜鱼虾等都是4RM/100g,我要了200g的虾,400g的红杉鱼,问了半天,不要辣的做法就一种“STEAM WITH GINGER",青菜有点像通菜,实际口味也就是通菜的味道。等了20分钟左右,鱼才端上来,如果一条鱼被蒸了20分钟,可想而知,鱼肉不够鲜嫩,而且汤汁的颜色灰白色,色不美味不香,与广东人开的海王城相比,简直一个是乡下做法,一个是城市美宴,GINGER的味道完全夺去了鱼肉的鲜味。虾的做法同鱼如出一辙,虾肉质硬而且丝毫不够新鲜,透着一种腥死的味道。至于橘子水是冰的,应该不是正宗的传说中的橘子说,味不甜,橘子香味不重。总之整个一餐实际上像是深圳真正的三等拍档。味道不佳,加上烟味浓重感觉与这个干净整洁纯静的海边城市不那么搭,食物不能入口的因素确实让我这个特别讲究吃的人对这个城市小小的减了几分。最后4个菜2杯橘子水我们共花了43RM。
(这时沙巴的KFC)
顺顺基本没吃什么东西,所以走回KFC给顺顺叫了一份薯条,唯一的不辣的鸡腿+鸡胸(一定要买一对),国内的鸡产品都是辣的,这里有不辣的鸡腿确实是出乎意料。SABAH的KFC炸鸡的颜色都偏深或者是面粉太多的结果,鸡皮上罩着厚厚的面疙瘩,让你食欲大失。然而,薯条的味道确实真的是让人惊喜,如果你吃过国内的KFC薯条,不是软的像煮熟的茄子,就是硬的咬不动,但SABAH的KFC薯条很香脆,如果你爱吃薯条的话,可以来尝试一下,KFC在SABAH肯定是特别受欢迎的快餐,因为这里只吃鸡肉很牛肉。这一餐我们吃了RM10元。
三类是华人开的餐馆排挡,但是春节期间子贴着“回家过年”的字样的,没有机会品尝当地华人的手艺真的很遗憾。还有就是一些小酒吧,说实话装修朴实,气味很大,带小孩的千万别去。
总之,SABAH的饮食是属于两种极端的,一种极好吃符合广东人的胃口一种比较不适合中国人的口味,甜而腻,或者咖喱味太重。如果不怕花钱,哪就都在海王城,不夜天那种地方吃吧。会让你的旅途充满了美好的回忆,无论是风景还是味蕾。
未完,待续