8月18日晚上6时30分许，由舟山群岛第五届中国普陀山南海观音文化节组委会主办的“2007普陀山—福州千人斋宴”在福州市香格里拉大酒店隆重举行。舟山市委常委、市委秘书长忻海平，福州市政协副主席吴依殿，福州市旅行社、企业界等行业代表，社团组织、市民，以及台湾省代表共1200余人参加了本次活动。
据了解，“千人斋宴”开始后，先由普陀山法师说法、慈善捐赠、诵读《普陀山宣言》、心手相连爱心传灯……然而，围绕着“自在人生，慈善情怀；和谐世界，从心开始”这一主题，由主办方精心组织安排的系列活动配上袅袅佛音，现场始终弥漫着博大精深的普陀山佛教文化的氛围。据了解，自组委会在当地发布举办“千人斋宴”的信息以来，深受各界期待。当晚在这座当地最大的酒店内，120桌斋宴座无虚席，场面盛况空前。
普陀山作为观世音菩萨道场，在福建省向来有很高的知名度。每年来自该省的香游客占全山接待总量的30%以上，是普陀山重要的客源市场，很多福建市民一年数次前来普陀山。近年来，通过不断开拓市场，以福州市为中心的闽北地区逐渐成为继传统闽南地区后一个新兴客源市场，今年的来山香游客比2004年同期增加了4倍。为感谢和回报当地百姓对普陀山的厚爱，广交佛教信众，同时推介将于今年11月在普陀山举行的第五届南海观音文化节，进一步开发潜在的旅游市场，观音文化节组委会在榕城首次举行了此次“千人斋宴”。这也是继2004年在泉州市举办“千人斋宴”以来，连续第四年在福建省举办“千人斋宴”。
另据了解，8月17日下午，福建省委常委、福州市委书记袁荣祥，福州市委常委、市委秘书长徐启源，会见并宴请了前来参加本次活动的舟山市代表团一行。
