——访深圳市顺香食品有限公司
5月18日,在上海举行的第七届全国焙烤技术大赛总决赛(国家级职业技能赛事)传来喜讯,深圳市顺香食品有限公司荣获月饼团体赛金奖.
为此,记者随同有关专业人士参观访问了位于深圳龙华的深圳市顺香食品有限公司.该公司专业从事各类糕点、糖果和馅料的研发、生产及销售服务。是国内航空食品公司定点生产高品质航空配餐食品的协作企业,并为数十家国内外星级酒店、酒楼代工(OEM)中秋月饼、馅料、年糕、端午粽子等精美的中华传统佳节食品。
整洁优雅的厂区环境,科学规范的先进设施,无处不体现着顺香“专业敬业、追求卓越”的成功理念。人员进入生产区,立即有自动语音提示,更衣完毕,通过风淋室,按规定程序消毒后方可进入生产车间。科学实用,装备精良的生产线、顺畅的人员流通、物料流通及空气净化系统等,每个细节都让同行的专业人士惊叹:专业!精细!陪同参观的顺香公司王厂长介绍:“我们顺香已经通过ISO22000:2005-HACCP食品安全管理体系认证,我们是精品月饼(OEM)、馅料专业制造商。要以我们的专业及职业道德素养、敬业精神,追求并为客户提供卓越出品、卓越服务。”
尔后,我们还受邀参加了26日于东方银座酒店隆重举行的“百年顺香荣获全国月饼大赛金奖庆功会暨新品鉴尝会”。与会的数百名嘉宾有相关部门领导、新闻界朋友及来自各星级酒店、酒楼的专业人士。大家分享了顺香成功的喜悦,品尝到顺香公司精心推出的2006年月饼新品及参选中国名点的各种精美糕点,其中国内首推的冰烧水晶月饼,欧式黄金奶酪月饼及健康时尚的无蔗糖功夫茶月饼等,倍受广大嘉宾赞许!我们不由再次感叹:金奖企业,实至名归!