客人在东华假日酒店常会有惊奇的发现：这里厨房炒菜的火炉会变“戏法”：锅离开，火就熄灭，锅放上火便蹿起；这里洗澡打开开关，几秒钟热水便来了；这里的电动扶梯无人自动停，有人自动行……
深圳市东华集团董事长于志群介绍，东华集团用技术改造推动节能环保，一年节水、节电、节油达120万元。目前其经验已经向内地传授。
从技术改造做起
深圳市东华集团是山东省政府在深圳建立的一家大型国有企业。东华假日酒店是东华集团在深投资建设、由洲际酒店集团旗下著名的皇冠假日品牌输出管理的四星级大酒店。1999年开业的东华假日酒店，经过短短的4年技术改造，一跃成为深圳节能环保企业典型，位列洲际酒店集团中国区酒店前五位。
于志群说，一般企业谈到节能都有些犯难，因为技术改造要投入资金。事实上，一次性投入换来的是长期效益。
回收节约13万公升柴油
酒店空调耗能大，其产生的余热过去一直没有得到有效利用。东华利用酒店空调制冷过程中产生的热量，通过热交换器将余热回收，产生50℃至60℃的热水，提供客房及各个区域使用。空调经过余热回收，大大降低了冷凝器的热负荷，也相应减少了冷却水的用量。该系统仅年节约柴油就达13万公升。
感应技术让电梯节能
东华假日酒店还采用了感应技术等自动判断电梯所处运行状态，实现“所供即所需”，即“人来扶梯自动开启，人去扶梯自动停止”。
记者还看到，感应技术让这里的厨房炒菜做饭，变得既节能又有趣。只见大厨将炒菜锅放到炉子上，火苗便自动蹿起。这项技术大大减少了厨房煤气的浪费，节约燃气10％。
中央空调耗能大大降低
东华将传统