香格里拉和希尔顿，就如同万宝路香烟和皮尔·卡丹西装一样成了中国人心目中最初西方世界的象征。现在我们知道，希尔顿其实是喜达屋旗下一个非顶端的产品，而香格里拉是总部在香港，主要覆盖东南亚的酒店集团。从1984年（香格里拉1984年进入中国大陆建立杭州香格里拉饭店）以来，国人久闻其名的香格里拉的高端酒店服务，事实上是一种典型的亚洲商务酒店或者说是东方式商务酒店的服务，那么它的服务有怎样的特色？作为一种亚洲商务酒店，它和国际品牌在文化和风格上会有怎样的区别？它（北京国贸饭店和北京中国大饭店皆属于香格里拉）在国贸CBD这一地带散发着怎样的经济和文化气息上的影响？
■服务策略
与欧洲不同，这里以主动亲切闻名
这里的服务让你喜出望外
在欧洲住酒店，很多中国人可能会感觉到那些服务生很冷，因为欧洲酒店业倾向于留给客人更多的私人空间，这是对个人空间的一种尊重，也是酒店为客人所预留的自由甚至心理上不受打扰的安逸和舒适。这种情况显然并不是香格里拉的风格，按照香格里拉中国区公关总监王宏玲的说法，香格里拉是一个让客人感到亲切自在的地方，这里的服务人员都会主动去了解客人的需求，并且尽可能地让客人得到喜出望外的服务。
王宏玲提及，其服务生在为客人打扫房间时会留一枝玫瑰，还会在客人床头留下纸条，上面有那本关于香格里拉的著名小说《消失的地平线》中摘引的美文佳句。
酒店的外部环境更便利
事实上，以位于国贸CBD核心位置的中国大饭店为例，它在整体空间上也是典型的亚洲风格。它并非一个独立的建筑单体，而是中国国际贸易中心的一部分，在其中办公楼、展览厅、购物、商务、高档公寓互相联通，合为一体，住店客人不需要走出这个建筑就能满足自己在这座城市的各种商务与购物需求。这与西方，尤其是欧洲商务酒店倾向于和外部环境的商业活动相隔离，以保持一个相对稳定、安静的空间风格完全不同。
一个更为典型，但并非发生在北京的例子，文华东方酒店（同样总部位于香港，但其资方在英国）可以为我们更好地说明亚洲酒店的服务风格。在文华东方，客人第二天从房间出来，楼层的服务员就能叫出他（她）的名字，进入餐厅，餐厅服务生除了招呼他（她）为某某先生（女士）之外，还会表示这位先生（女士）是否还是想坐在靠窗的老位置，要那份老菜单，如果这位客人并非第一次下榻的话。甚至在客人离开酒店若干年后，在某一个生日还会收到来自文华东方的生日贺卡，并被提示自己已经多久没去那里下榻了，酒店的员工都很想念他（她）。