无线餐饮管理系统概述
说起餐饮,惯性思维容易使人们走入认识上的误区:餐饮行业从业人员文化水平低,经营管理不规范。然而最近几年全国各地涌现出的一些大型餐饮企业,无论从经营的规模、企业的形象,还是管理的规范都达到了一个很高的水平。
餐饮业规模化、连锁化经营的发展趋势对传统管理方法提出了挑战。餐饮业的蓬勃发展预示着,未来餐饮业的竞争,已不仅仅是菜肴的质量,或就餐环境等方面的竞争,转而会在企业品牌、服务及运营成本以及综合
管理能力等诸多方面产生激烈的竞争。从事餐饮经营与管理的业内人士越来越认识到:餐饮管理变革的时代已经到来。
我们相信,餐饮竞争最终会发展为管理思维及管理方法与管理手段上的竞争。显然,一套功能强大的信息化平台将是餐饮经营者与管理者实现有效管理所不可或缺的工具,一套餐饮管理系统实际上就是提供一种餐饮经营与管理的方法,有了它,餐饮经营者与管理者将更能充分展示自身的管理才能,实现经营目标。
然而令人遗憾的是,目前的餐饮软件行业,没能适应餐饮企业的快速发展。软件功能还是局限于下单、结账,加上几张简单的日报表、月报表等,不能满足餐饮业快速发展的需要。
我们的无线餐饮管理系统针对餐饮企业日常运营中对人、财、物管理的需求,并结合餐饮企业规模化、连锁化经营的发展趋势,将餐饮管理在原有业务作业的基础上,提高到企业综合管理的层面,从制作流程、进销存管理、财务管理、出菜管理、卡消费管理、客户关系管理、人力资源管理、审计等企业管理的各个方面入手,准备了相应的软件和硬件设备供餐饮企业实际应用,使客户的管理水平迈上一个新的台阶。
我们的无线餐饮管理系统以“层次化设计思想、模块化软件结构和客户化解决方案”发展思想为指导,全面满足您对企业的管理需要。
层次化
不同于一般的收银结账软件,我们的无线餐饮管理系统是一套面向餐饮企业的企业综合资源计划管理(ERP)系统。考虑到餐饮企业在不同的发展阶段、不同的管理需求以及不同的经营模式下的需求层次不同,我们将整个系统分成三层,提供客户进行选择。
整个系统按需求分成三层结构,分别是门店运营层、门店管理层、集团管理层。
门店运营层支持整个餐厅的日常运营,从预订、排位,到无线点菜、触摸屏点菜和电脑下单,从自动分单打印到出菜监控,再到收银结账。
门店管理层则主要解决单门店的后台管理,包括员工绩效管理、客户管理,库存管理及经营数据查询与分析等,涉及人、财、物的综合管理。
集团管理层以日益成熟的英特网为基础,支持远程查询和综合管理。管理者可以选择两种方式对下属企业进行管理:一、远程监控。通过远程访问,获取下属企业的整体运行数据,提供决策依据;二、连锁综合管理。将下属企业的管理资源进行集中,进行统一的人、财、物的管理,包括财务管理、物资配送等。
模块化
系统软件共包括10大模块,各模块构成独立的系统,方便客户根据自身企业的特点和管理需要自由选择和组合。
软件组合性为客户的中、长期投资提供保障。您完全可以根据自己的需要进行选择,而不必担心投资沉淀。因为系统本身是整体设计的,在您提出进一步的需求时,只需要往上叠加模块就可以了,而不需要再考虑初期投资的风险。
客户化
不同类型餐饮企业存在不同的需求。我们的无线餐饮管理系统根据长期的潜心研究和对不同类型客户长期服务的经验,推出客户化解决方案。这些方案包括:餐饮连锁信息化解决方案、中餐厅餐饮信息化解决方案 、休闲餐厅信息化解决方案、火锅店信息化解决方案、快餐厅信息化解决方案 、星级酒店餐饮的信息化解决方案以及综合娱乐场所信息化解决方案等。您从中总可以找到适合用于管理您的企业的最佳方案。
无线餐饮管理系统的预期效果
我们的无线餐饮管理系统采用计算机及网络技术、无线通信技术、自动控制技术、自动识别技术、远距离传输技术、高速打印技术等当今最先进的技术为餐饮企业提供从门店运营,到门店后台管理,直至集团管理的餐饮企业信息化整体解决方案。产品的选择建议从您的实际需求出发,因为不同层面的产品所实现的功能和效果是不同的。
门店运营层
预订、排位都在电脑中操作,做到简单、快捷。
利用掌上无线点菜器或触摸屏电脑进行点菜,点菜完成后按“发送”键,系统自动将点菜单发送出去,以后的工作全部交由系统自动完成。自动实现分单打印,将制作单传送到相应的制作部门,无需人工跑单,杜绝“飞单”。
出菜时不需人工划菜,由出菜信息阅读机自动读取数据,随