自年初春节后离家,这还是第一次回去。以前读书,经常看到他乡游子,感慨自己独自在外的漂泊与孤独,甚是不解,还以为是无病呻吟,直到自己亲自试了,才切身明白:回家的感觉,真好。
9月26日与同事一起踏上归途,因为坐的是火车,沿路看到树木由南方的细雨梧桐,变成了北方坚韧粗犷的白杨,由郁郁葱葱的夏末风情,变成了五色斑斓的中秋季节。这中间的变化,好像我从离家到了上海以后的变化,说不上变好变坏,但总觉得都是美的,都是值得回忆的。
从上海到长春,火车一共坐了近30个小时,26日中午上车,算上火车晚点,27号晚上6点才出了站。看见等候的亲人,我又激动又兴奋,心里又有些害怕。在上海自己一个人,这大半年来的确是太累了,身体难免照顾不周,很害怕父母见到我脸色不好而担心,所以在火车上无事,就拼命的做面膜,效果真的不错哟,妈妈刚看到我就说我很白,哈哈。
据说我一出站,妈妈就在拥挤的人群中找到了我,古诗中有“儿行千里母担忧”,孔圣人也有“父母在,不远游”之说。有时候想想,自己现在这样算不算不孝?唉……看到妈妈还是很年轻,一点没见老,我非常开心,算是离家心酸中的一点慰藉。所以,我的理想就是:在江南买块地,盖个像《红楼梦》中的贾府那么大的院子,让我的父母、亲人都跟我住在一起,还有就是在我妈60大寿的时候,我得让她抱上外孙,哈哈。
北方的气候10月份已经有点冷了,十一这几天,天气都很晴朗,但温差比较大,早晚差不多都只有三四度的样子,中午十几度。北方的天,果然比上海的蓝,这不是我偏向北方说上海的不好,也许江南的水汽较重,没办法看到那么澄澈的天空。要不人说“谁不赞自己的家乡好”,真的就是有其他地方没有的好处。长春是吉林省的省会,改革开放后建设的越发好了,交通便利,道路宽敞,各种公用设施齐全,虽然没有上海繁荣发达,但是生活上也算舒服。
记得小时候,长春一到春、秋季节就会刮很大的风,昏天黑地的那种沙尘暴,现在早已经不见了。很自豪的说一句,东北三省的省会城市长春、哈尔滨、沈阳,长春的绿化做的最好!绝对不夸张!秋天的长春,公园里的树五彩多样,绿的是松树、黄的是杨树、红的是槐树,枫叶这个时候还没有完全红,渐变的色彩更让人感觉得秋天的味道。山也就必然是五花山了。
回家一向必不可少的内容就是:吃!好不容易回去几天,家里天天大餐,自己做不算,长春新兴起的特色饭馆全部恶补了一下,搞得我一回来,大家都看出来一个事实,那就是:我胖了。这又开始拼命的减,呵呵,也许这就是幸福。为了纪念这么好吃的一个十一,如下记录一些我认为最好吃的东西:
1、水果之南果梨。南果梨是北方特有的水果,据说原产辽宁省,后传入长春。这种水果的特点有三个:一是甜,非常的甜,而且每个都甜;二是软,新摘下的看着好像有点硬,买回去,放一天就变软了,老少皆宜;三是水分充足,咬一口,汁水顺着手往下淌,真是好吃呀,哈哈。估计是受运输条件的影响,在上海从未见过,而且活到现在,还没吃到过比这个更好吃的梨。
(看着其貌不扬,吃起来真是非同反响哦!!)
2、水果之小蜜蜂。小蜜蜂是北方特有的一种葡萄,特点是通体绿色,各头比较小,但是无籽且超级甜。甜度绝对不亚于提子,但是小蜜蜂的皮儿薄,所以口感要比提子更好。在上海也未见到,偶尔看到有长得像的,买回去吃吃,相差深远,如果去了长春,这个一定要吃噢,甜掉牙,嘎嘎。
(甜甜的小蜜蜂,这个小蜜蜂个头算大的,哈哈)
3、蔬菜之东北大葱。大葱是东北的特产,记得小时候,东北人家,家家入秋都要买了二三十斤大葱,储备起来供冬天食用。现在物产虽然丰富,冬天里也可以随时吃随时买,但是东北人对大葱的热爱是永远无法磨灭的。
话头是从我掉头发说起,搞不懂什么缘故,也许是我的头发长的太长了?或者可能也是太累了,所以每天早晨起来,都会掉不少。妈妈特意查了药书,说是头发属肺,掉头发说明我肺子不好,而吃大葱正好可以调理。我自己的事情,我自己知道,据说我的肺是天生就不好,大约我三四岁的样子,得了一次肺炎,到了医院拍片子,医生说我肺管的支脉分布的不是特别均匀,可知这是天生长的有问题,虽然后来再无大碍,谁知道现在怎么又影响了头发?
偏偏我从小葱姜蒜都是不吃的,在家父母娇惯,从不勉强。来了上海,因为湿气重,天天吹空调,怕风湿,所以先破了“姜戒”,流感盛行,人人自危,不得已又破了“蒜戒”,现在可倒好,妈妈每天为我准备大葱叶,让我蘸酱吃,“葱戒”也保不住了。
不知道是自己长大了,没那么多忌讳,还是不忍心辜负了老人家的心意,终于我还是勇敢起来,吃了两斤大葱叶,头发是否还继续掉我不知道,不过大葱通七窍倒是真的,吃了几天感觉蛮好。南方人很多都是不生吃蔬菜,其实这是个不好的习惯,该向我们北方人学习!嘎嘎!
(长春人爱吃的蘸酱菜)
(用干豆腐卷大葱或者黄瓜,蘸酱吃,怎一个爽字了得!!)
4、炖菜之茄子炖土豆&排骨炖豆角。也许受气候的影响,东北人都很擅长吃各种炖菜,家常的茄子炖土豆,是我在上海无论如何也没有找到的菜,包括所有驻扎在上海的东北菜馆。茄子和土豆都要炖到不成形才好吃,味道也浓郁,想想就流口水;排骨炖豆角在上海倒是吃过,不过我觉得没有我妈炖的好吃,材料不说,味道也不能比。自我离家,妈妈闲来无事就钻研厨艺,这次回家真是大宝口福,要说,女人啊,呵呵,还真得有这两下子,我要不是这么忙,话说我的厨艺也可以勉强虎弄一下。回到上海,跟朋友说起这两个菜,他们都无比不理解,希望有朋友下次跟我回家,我一定清他们吃这两个长春特色菜,而且是我妈做的!!