11月18日
出使西域 (4)
工作基本上完成得差不多了，第一天能在晚七点半收工。同事感觉有点头痛，准备在宾馆用完餐后就睡觉去。我呢，打算外出去看看，逛逛集市，体会一下乌鲁木齐维族人的生活。反正逛到哪里算哪里，最后打个的回来就是了。
路过人民广场，上回新疆的朋友说那里傍晚总有很多人在滑轮滑的，可能是现在是冬天，基本上没啥人了。身后的 101 商厦倒是灯火通明，沿路商店的橱窗装饰得很摩登，跟江浙的商业街也没太大的区别，只是人似乎少了些。路边的行道树听人说那是叫“冲天杨”，于是我叫住一位放学的学生问他叫啥，很可惜，那学生竟不晓得这是什么，我看乌鲁木齐蛮大街都是。
走着走着，也不晓得该往哪了，大致能知道方向，但不是太有把握，便问了一个烤番薯的人。那人又给我介绍了隔壁的烤番薯摊主，估计是他的汉语听不懂吧。
路过一家卖户外用品的，想也没想便钻了进去。这次最遗憾的是没有带上我的登山包，来的时候嫌太大了，到了这里才感觉不方便。感觉自己又回到了第一次去珠海出差时那样，大包小包的很不方便。这家店楼上楼下到处都是装备，看中了一只包，开价 128 ，“一百我拿走”，好了，给老板一个打烊生意。不错，把我的摄影包先填了进去，然后是 D70 ，又整整装了一个包。再问有没有指南针卖，我想现在没带 GPS ，带个指南针也行的，老板回答只有带指南针的刀子。晕！只好放弃了。
今天走的是平时去大巴扎后面的那条道，都是一家接一家的清真、回民的小饭馆，路旁是各式小摊，好是热闹。走进一家小杂货铺，想买一把小螺丝刀，这边看样子似乎不叫“螺丝刀”吧，看那女孩不晓得我想要什么，又是个维族女孩，长的样子尽管跟汉人没啥区别，但是还是沟通还是有点问题。好在货架上有实物，但是都是蛮大的，要表达小号的螺丝刀还是费了很大的劲。后来试着问她“指南针”那就彻底不晓得了，她只听懂了一个“针”字，得，指着针线盒我无语了。
转到了“大巴扎”前面的马路上，熙熙攘攘的人群总是在不同的摊档前流过。我很想再找昨天的那小孩，想有机会再给他拍一张，可惜没找到。路边卖艺的三口使劲地演唱着，水平一般，比起那天在火焰山遇到的那老人差距太远了，只是狂弹若瓦普，拼命地喊唱着。我在拍这些人的时候，一个擦皮鞋的挡住了我的镜头，示意不要拍他们，我正想离开，他倒紧跟着我了，不晓得他想干什么，用手指指我的相机，看来他晓得这个东西值钱，够他擦上大半年的皮鞋了。还是跟着我，没办法我只得穿过马路去绕个大圈了。看来遇到混混，在哪里都一样的。
又回到昨天“大巴扎”的夜景，今夜没有月光，但是清真寺上的塔楼比昨晚更清晰了。没有研究过穆斯林的这些建筑是啥意思，不过能在这里感到的只是一种静，是一种寂静，而寂静的背后也就说不上什么了。
出来还是到那水果摊上要了一杯“石榴汁”，毕竟是最自然的饮料，和摊主聊了几句。摊主和旁边的小个子嘀咕了些，随即那小个子便转到了我的后面，面相不善，我还是早早走吧。于是拿着“石榴汁”离开了这种类似于火车站的地方，比较复杂。
往回走，今天不想那样了，反正就重复着那个景没别的了，到不如再往前面走，离维族聚居的更近了些。有很多烤肉、烤羊肉串的摊档，稀少地有几个人坐在椅子上吃着大串的羊肉串。有一个大叔守着一摊烤全羊，香气四溢。我是走过了之后，又回转身来看这个摊档。那大叔感觉非常厚道，自然有种亲切感。询问这全羊怎么卖的，他说是三十块钱一公斤，这边用的计量单位全是公斤，看样子是通商的标志吧。我说我吃不了一公斤，“那就来十块钱”，“十块钱也吃不掉啊”，“那就来六块钱， 200 克”，“行！”就这样来了两百克品尝一下。
那大叔砍肉、称肉非常认真，看来和他的性格是非常相符。切好羊肉，特地给我在中间的炉膛上温热。坐在冷风中有点寒意，雪中送炭，热腾腾的烤全羊端上来了。太 Q 了！肉嫩皮脆，味道绝佳！特别是在街头的小摊前这样悠然自得地品尝着美味，还有啥比这更好的呢？大叔的徒弟送上了一杯热腾腾的浓茶，香茶配美食，意犹未尽啊。
大叔的徒弟叫“古力尔”，一个机灵的维族小伙子，他俩汉语都说得不错。那小伙也经常上网，我说我给你一个论坛地址，会看到你的照片在网上让全世界的人都看到，呵呵。那烤全羊的味道太诱人了，少吃多滋味，还是让我一直把这美味带回杭州吧。
有个维族大妈在摆一个面摊，手切面功夫非常好，而且长得也很“维吾尔”，这里的人崇尚肥胖，要是哪位确实减不下来的话，这里才是你们的天堂，似乎回到了唐朝。看到一个烤羊肉串的摊档，我远远地给他们拍上一张，对面的老伯看到了我在拍他，便招呼我。刚才的全羊已经填感觉得蛮饱了，否则也点上几串羊肉串过把瘾。要晓得我们每次在“玛丽艳”餐厅用餐的时候，总是每人来上两串的。当然，这个数字拿到外面是要被笑掉大牙的，太秀气了。
我打算把那些照片给他们寄过去，给了我一个地址，还解释维族名字的组成，好长的一串，“帕提古丽 . 阿布里米提”，回杭州兑现我的承诺。感觉这里的人非常友善，跟马路对面完全是两个样子，或许这才是真正的维族人，希望能代表大多数。
昨天向姜玲讨教了去喀什的要领，看来现在还不是季节，她那时候去应该是最佳的时节，那大叔也跟我这么说，但愿能在十月前来这里。
文章作者：我住19楼 授权 户外资料网 文章来源于 户外资料网论坛
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