菜名:炒面
原材料:面条,香肠,青椒,洋葱。
做法:
一、面条煮熟用冷水过一下备用。香肠切片青椒切丝洋葱切块备用。
二、锅里加油,将香肠青椒洋葱加盐炒熟出味,然后放入面条翻炒。OK完成,简单就是硬道理。
注意:面条尽量买蛋面,不易糊有劲道口感好。
菜名:俄式牛肉炖土豆
原材料:土豆,牛肉(熟)配料:盐,味精,咖喱粉
做法:
一、土豆,牛肉都切块要求大小均匀尽量小块些,户外资源短缺应尽量节省气体,牛肉用熟制品亦是同样道理。
二、取锅一个放入适当的冷水(不能用热的不然土豆不容易炖烂)加入土豆。因为牛肉是熟的可迟些放,过早放会影响风味。等到土豆差不多熟的时候加入牛肉煮沸,当牛肉的香味四溢的时候,最后加入盐,味精,咖喱,有条件的话加点酒味道就更棒了。非常实用的一道菜又可以填饱肚子又可以当菜,而且操作简单同时含热量又高。