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衢州举行首届户外美食大赛 将厨房“搬”上山顶[组图]

王朝旅游·作者佚名  2009-11-03
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作品展览

在户外支起便携式支架,用各种小巧玲珑的锅做成的饭菜,和平时厨艺比拼中使用的大家伙截然相反,别有一番风趣。11月4日,由衢州驴友组织的一场户外美食大赛在衢江区峡川镇东坪村开赛了。

10月底,在衢州风行者户外网站上,出现了这样一个帖子:“户外绝对不仅仅是自虐,当我们经过一天精疲力竭的暴走或爬升后,在黄昏夕阳照耀的营地上,升起袅袅炊烟,大家在欢声笑语中,就着天堂美景,享受人间美食时,还会有人抱怨生活吗?我们在周末,举办一个衢州首届户外美食赛,希望各位美食高手都能拿出自己的绝活。”帖子一经发出,就获得了不少驴友的响应。

11月4日,比赛那天,一共有40多名驴友参加了此次活动,选出的6名选手进行了厨艺大比拼。大家坐车来了衢江区峡川镇,沿着古道爬上了山顶。当天下午3点比赛正式开始。

热闹

户外美食比赛,与一般的厨艺比赛可不同,不仅要求色、香、味、营养,还要考虑到户外的便携性、快捷性,还要求选手比做菜的速度,每位选手在比赛过程中只能用一瓶水。选手们用户外专用的刀具加工背上山的各种原料,做菜时,大家则使用着小巧玲珑的套锅。

茭白炒肉

令大家惊奇的是,选手陈姐只花了10多分钟竟然做好了两菜一冷盘一汤一主食。虽然陈姐比其他选手多用了两三分钟时间,可她做的菜数量是其他选手的一倍。陈姐做的菜既好看又营养而且方便,获得了大家一致好评,捧走了冠军。

展示刀工

陈姐笑着说,拿奖很意外,可能是比赛前准备比较充分。陈姐获知户外美食大赛后,查阅了很多户外运动的书籍,按着书上的介绍,学做了几样菜。比如牛肉米饭,就是按书上介绍做的,只要将水烧开,饭就能熟了。

陈姐的米饭牛肉加萝卜丁

陈姐说,这次忘记带菜板了,只能在塑料布上切菜,用得不顺手,比别人晚了几分钟。这样的比赛很有意思,希望下次还能参加。

 
 
 
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