方便好吃,适合能点篝火的户外露营。
材料:三黄鸡(什么鸡都可以了,呵呵)青虾虾火腿香菇鸡胸 脯肉精猪肉
1.把鸡收拾干净,内脏掏空,洗净空水。

2.把空好水的鸡放在小盆内,加如酱油,绍酒,精盐,腌上大 约1小时吧,然后放如碾碎的八角和丁香。



记得把调料都放好后要给鸡做按摩。

3.把青虾洗净,去壳。

4.火腿切丁,因为我买的是火腿片所以就切成片了。

5.香菇洗净切丁。

6.鸡胸脯肉洗净切丁。

7.精猪肉洗净切丁。

8.葱切段,姜切片,锅中热油,放入葱姜大料爆锅后,捞出葱 姜大料,留油。

9.将爆好的油加热,导入5中材料,炒至断生,调料,盐,鸡精 ,酱油,白糖,绍酒。

五种材料

10.把炒好的材料装在盘中,晾凉备用

11.将晾凉的材料塞到鸡肚子里,用锡箔纸把鸡包上,放到冰箱 冻上
12.将冻实的鸡放到冰包里,带到山上埋在准备点篝火的地方
13.熄灭篝火后。。鸡就熟了。
PS
1.材料一定要晾凉才可以塞到鸡肚子里
2.包鸡的锡箔纸一般超市都能买到,正宗的叫花鸡用的是酒坛 泥,这种材料不好找,所以我用的是锡箔纸,用荷叶的味道有点清香
3.鸡熟后淋些香油味道会更好。