（1）新优惠措施到位。外山乡政府为鼓励和动员景区周边农民办特色农家饭店，提出一系列优惠条件并给予兑现：每户农家饭店给予5000元补助款作为启动资金，免费发放统一的餐厅桌椅、景点装饰壁画；同时，乡镇政府积极协助农民办理工商、税收、食品卫生的证照。
（2）新管理措施到位。卫生、旅游等部门深入农家经营店检查指导规范经营、卫生经营、文明经营，严防食品中毒等旅游事件发生；县旅游局授予云河谷、东溪大峡谷景区8户农家经营店“永春县农家乐旅游示范户”，在服务质量提升、地方特色产品销售、卫生整治、宣传推介等方面给予指导和帮助，加强乡村旅游规范管理。
（3）新经营理念到位。岵山、外山和呈祥等乡镇政府带领当地农家乐经营户到外地的农家餐馆学习取经，重点学习“经营方式和模式创新”、“乡村旅游产品开发和推广”、“旅游特产和名小吃开发”等工作，借鉴他人好的经验做法。
据统计，2009年1—10月，我县乡村旅游接待游客45万人次，占全县游客总接待量的37.5%，乡村旅游经济效益逐渐凸显。（张财源）
