粉墙黛瓦，雕花木窗，几张木椅子，一张茶几、一盘小石磨、悄然绽放的杏花……2月21日，刚走进黟县西递的猪栏酒吧，我们就被这幽雅而温馨的气息所深深吸引。
“我们年前一个月客房就全订满了，从初二晚到现在，我们天天客满。江苏、上海、杭州都有客人来，法国、英国客人也不少，占了一半。今天的几位英国客人上黄山去了，要晚上才能回来。”老板娘李国玉招呼着我们。
远离城市的喧嚣，感受乡野的风光，回归心灵的澄净，正是休闲乡村游的追求。美籍华人王天美夫妇带着三个孩子再次来到猪栏酒吧，欢度春节，四天三晚，他们感受到了别处所不能享受的轻松舒适和浓郁的年味。“自己动手去地里摘菜、和孩子们一起去村外放鞭炮，走走古村落里的石板路、看看原生态的田园风貌，感觉特别好。孩子们也很喜欢这，都说暑假还要来这玩。”外国友人菲利普更喜欢和朋友在舒适的阳光下坐在庭院里小眯一会儿，或抱着吉他轻快地弹上一曲，或走街串巷，在古老的村庄里感受年味、感受文化。
“猪栏酒吧”的兴起，带来了休闲度假旅游的理念，也带动了一批类似的乡村旅馆、文化客栈的建成。这其中，还有一个特殊投资群体，他们是书画、摄影等艺术圈里的人士，不仅让乡村成了艺术创作基地，还带动当地“艺术经济”快速兴起，让休闲旅游与文化体验完美结合。黄岳画院就是其中的代表。走进黄岳画院，目光所及处，是古老的房子贴上了红红的门对，挂上火红的灯笼，屋檐下挂着红红的辣椒和金黄的玉米，年味就在这红色中弥漫开来。30多副独创的对联，收藏的字画雕刻、古意盎然的民居、徽州碑林、徽州园林吸引了不少对文化对艺术感兴趣的中外游客，正如主人杨林所作门对所说，“旧居新装犹多味，佳客能来不费招。”游客们也在轻松愉快的乡村旅游中，感受到了徽文化的独特魅力。
据了解，猪栏酒吧、黄岳画院等乡村旅馆是黄山市“中法徽州乡村旅游合作示范项目”中的内容之一，如今，这样的乡村旅馆在黟县已有十多处，不仅成为了独具特色的旅游新业态，也为开发利用保护古民居走出了新路子。今年春节，猪栏酒吧、南山堂等古民居特色文化酒店、家庭客栈受到了市场的大力肯定，入住率达90%以上。