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3月6日上午，由江苏凤凰传媒集团与北京市宣武区旅游局联合举办的首届“中国千年古镇美食节”在北京广安门外大街凤凰苏源大厦开幕。从6日起，泰州市季市镇将在此进行为期一个月的季市美食展示。
季市美食引来媒体聚焦
今年，主办方与江苏省内10个千年古镇签订协议，推介古镇美食。季市镇首个登场亮相，泰州市领导尤红、顾利华出席开幕式，顾利华代表我市与北京市宣武区旅游局签定《旅游发展合作协议》。开展首日举行的新闻发布会吸引了众多媒体，《人民日报》、央视网、中国国际广播电台、人民网、《中国旅游报》、江苏卫视、《扬子晚报》等20余家媒体对美食节进行了采访。
“请问，季市美食的发展方向是什么？”发布会上，中国国际广播电台记者第一个发问。季市镇党委书记顾灿红回答，季市镇将以美食产业带动高效农业发展，增加农民收入，同时让更多人享受到更好的美食。
北京凤凰联动文化传媒有限公司总编辑、编委会主任、靖江籍著名作家祁智为季市美食展发布作主持。他说，此次凤凰传媒邀请到了京城各界名流、靖江在京人士参加展会，这必将为推介季市、推介靖江极大助力。
主打绿色牌吃出健康来
季市私家菜馆董事长李建平告诉记者，此次展示出的每道菜品都颇费心思，将“绿色、健康”作为展示的首选，厨师们从“季市十大菜点”中挑选出了二十余道美食，包括冷盘、冷拼雕刻、热炒、主菜、羹汤、素菜、点心等，烹制的老汁鸡、荷叶桂花茵糕等特色菜品，无不展现出季市菜的精致可口与营养健康。
嫩而不散的蟹黄狮子头、色香宜人的头菜、极讨口彩的老肝烧大肠、清香甘甜的荷叶桂花茵糕等令嘉宾们食欲大开。一道菜刚端进品菜区，转眼间就被“消灭”干净，令服务员措手不及，只能赶紧撤下空盘。“季市美食真是名不虚传哪！”中国烹饪协会会长苏秋成翘起大拇指，连连称赞。
孔子基金会驻京办工作人员王国栋一人吃下了一条河豚，他表示将把这次美食节的所见所闻发表在对日杂志《日本巨龙新闻》上，向外国友人推广季市美食。
开展以来好评如潮
6日上午10：00，季市美食的宣传展板前围满了人，展板图文并茂，详细介绍了菜肴的原料、制法和特点。凤凰苏源大厦的厨师长吴维志坐在展板前抄起季市菜谱，他打趣道：“这也算偷师了。”不少北京大厨也闻香而来，或用照相机拍下菜肴，或用摄像机记录菜谱和烹制过程，还有的直接找到季市厨师请教。前来尝鲜的美食爱好者更是踏破了门槛，据初步统计，截至7日下午4：00，美食展会已接待各界人士800多人。
