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明清展厅一角。 记者 张波 摄
什么是刀耕火种？哪种农具从汉唐沿用至今？我们日常所食瓜果蔬菜哪些来自国外？国内规模最大的农业历史主题博物馆——中国农业历史博物馆，昨天在杨凌开馆，在这里你可以一日阅尽七千年农业变迁。
中国是以农为本的国度，中国的历史也是一部辉煌的农业发展史。中国农业历史博物馆按历史顺序，分为原始社会、夏商周、汉唐、宋元、明清、近现代六个展厅，通过800余件文物农具以及图文、雕塑等形式，展现了中国农业发展的基本脉络。
走进原始农业展厅，迎面而来的是石器时代的农具，石斧、石镰、石铲、石锛等，造型朴拙，不一而足，这里还有距今7000多年的稻米，以及展现刀耕火种的情景雕塑。夏商周时期，青铜、铁质农具陆续登上历史舞台，成为改造自然的利器，不仅如此，先民们还创制了沿用至今的“廿四节气”，甚至根据土壤及物产状况确定贡赋。
在汉唐厅当然要看构思精巧的曲辕铁犁、三脚耧车、龙骨水车，有些农具至今仍在部分地区的农田发挥作用。宋元、明清时期农业科技迅速发展，脚踏纺线车、织布机、牛拉水车、脱壳机、风车，令人眼花缭乱，惊叹先民的智慧。
令人感叹的还有中外农业交流，一看才知道，原来我们日常的瓜果蔬菜，那么多都原产于国外。汉唐时期，原产欧洲的卷心菜、豌豆、大蒜，中亚、西亚的石榴、洋葱、葡萄、茴香，日本的菊花、大麦，印度的黄瓜、棉花，以及非洲的西瓜、蚕豆、豇豆等，都相继传入中国；元明时期，美洲的南瓜、辣椒、向日葵、菜豆、番薯、烟草、花生、玉米、马铃薯、西洋参，欧洲的苹果、中亚的胡萝卜，丰富了中国人的饮食。
中国农业历史博物馆位于西北农林科技大学博览园，学校负责人表示，该馆面向市民开放，同时还可参观昆虫馆、动物馆、植物馆、土壤馆，系统了解农林科普知识。 （记者 刘振）
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