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近日，在北京举行的第六届中国国际食用菌烹饪大赛上，庆元县代表队作为浙江省唯一一支代表队参加团体项目比赛，经过几天的激励角逐，分别荣获团体赛金奖和个人赛金奖、银奖。庆元县还获得“全国食用菌餐饮文化推广奖”。
此次大赛由国际蘑菇学会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国食用菌协会联合主办，分为团体赛、表演赛、个人赛进行，来自国内外100多名厨师汇聚京城参赛。大赛旨在加强国际间的交流和合作，拉动食用菌餐桌经济，开发食用菌消费市场，促进食用菌产业健康快速发展。
食用菌以其“美味、营养、保健、绿色、安全”的鲜明特点，为越来越多的消费者所认同和接受，并作为一种新兴的特色菜系成为餐桌消费的新宠，在国际上被认为是目前最理想的蛋白质和组合营养来源。近年来，庆元县大力开发食用菌特色菜肴，菌菜制作不但技艺精湛，而且花样繁多，已形成以“百菇宴”为代表的具有独特风味的食用菌菜肴体系，进一步促进了食用菌餐饮业的发展。
