【导语】：对中国游客来说，以色列简直是一个体系，一门学科，一本百科书，太过深奥而复杂，但同时它也显得时尚、前卫而潮流，这取决于你最想从中获得什么。或可以说，游走窥探以色列，更是一场与自我的对话。
【关键词】：以色列旅游
对话以色列，每个人都是以色列人
来源：《旅行家》杂志
一、“以色列给我的感觉是国泰民安！”
王小峰，《三联生活周刊》杂志主笔、资深媒体人
以色列过去给我的印象是战争、恐怖活动频繁不断。实际上，自1973年以后，以色列本土就没有发生过战争。虽然巴以、黎以之间常常有摩擦，但都局限在边界地带。如果从以色列人死因统计结果看，死因最多的不是在种族冲突或者战争，而是酒后驾车造成的交通事故。整体上，以色列是安全的，远没有媒体描述的那般夸张。即便在耶路撒冷巴以边界，也没有传说中那样危险。耶路撒冷的街上随时都可以看到荷枪实弹的士兵，但并没有感到危险存在，人们都对此已司空见惯。
以色列的每座城市都有自己的特质——埃拉特的热带沙漠海滩像是世外桃源，死海幽静而凝重，海法高远又磅礴，凯撒利亚遗址犹如穿越几千年的神话故事……我最喜欢的是耶路撒冷，她把现代与历史、神灵和古朴完美地凝结在每一块石灰岩砖块上，站在锡安山上眺望，会发现人是如此渺小！
以色列主要以西餐为主，口味比较淡，很多中国人可能不习惯这种吃法，建议带瓶老干妈调节一下胃口。以色列奶制品相当丰富，抹在主食或拌在沙拉里的胡姆斯（鹰嘴酱）味道很赞。需要注意的是，由于宗教习惯，很多餐厅无法同时提供奶制品和肉类。尤其要推荐的是以色列的咖啡，海法那家1782餐厅研磨出的意式特浓咖啡，至今仍让我回味无穷。
地中海运动
二、“犹太人音乐，一半是对生命的歌颂，一半是来自神的召唤。”
老狼，著名歌手、音乐人
走过很多国家，以色列确实与众不同，特质鲜明又富冲击力，往往给人以视觉与精神的双重愉悦。以色列可以深入挖掘的东西有很多，关联的内容更是错综复杂，建议出发之前认真做做功课，特别是关于宗教和历史的。央视有部《走进以色列》的系列纪录片，推荐一看。
我印象最深是以色列的音乐，这个散落在世界各地的民族通过音乐来记述自己的历史、苦难和新生，那种历史的厚重和沧桑感恐怕是独一无二的。犹太人很聪明，虽然在音乐中融合了各种各样的风格，但表述的主题都是一样的——歌颂上帝与生命。耶路撒冷和死海是我最喜欢的两个地方，一个离神很近，一个离自己很近。安坐在哭墙下，看着四面八方远来朝圣的人们，其实每张脸都是一个故事。
以色列酒在国内不太常见，但是很值得一试，味道非常棒，特别是产自戈兰高地的干红，比法国货还要醇厚。有机会再去以色列的话，我打算走一趟北部的加加利海和南部的内盖夫沙漠，近距离接触当地人的生活。
下一页：对话以色列（二）
以色列风光
三、“在耶路撒冷的一天，我看到了整个世界”
粱捷，“地球行动”旅行专家、曾任太美环球主题旅行俱乐部高级副总裁
以色列旅游目前在中国还属于高端产品，消费群不算很广，但绝对物超所值。在历史、文化、宗教上，以色列恐怕是能够联系我们所有人的交汇点。大部分中国人都奔着耶路撒冷和死海去，其实除了这两张王牌之外，这里还有更多很棒的选择，比如拿撒勒、伯利恒、海法，和南部的潜水胜地埃拉特。在我看来，旅行，和谁去比去哪里更重要！我们的以色列之行，因为一群志同道合的朋友，加上一位学识渊博的导游，才让事先反复琢磨的线路变得乐趣非凡。
犹太智慧源泉《塔木德》说，“世界若有十分美，九分在耶路撒冷。”想要深刻理解这句话，恐怕得在圣城住上个十天半月。在这里，既能撞到宰客的阿拉伯商人和熟练的扒手，也能目睹趴在西墙下失声痛哭的犹太牧师。让我难以忘怀的是，很多已过花甲之年的老夫妇肩扛着沉重的十字架，相互搀扶着，一步一顿地在“受难之路”上默念着耶稣的名号。那是一种充满信仰的力量，震撼人心。
以色列人文风情
四、“自驾在通往耶路撒冷的路上，感觉就像是部MV。”
叶蓓，著名歌手、音乐人
实际上，只有真正去过才知道以色列有多安全！以航从登机前就开始严格审查每位乘客，工作人员的面谈事无巨细，加上机身的“防弹背心”、白胡子大叔似的“卧底”人员，确保每个去以色列的游客都能玩得安心。
以色列看似很神秘，却很平易近人。记得在埃拉特参加“红海音乐节”时，一整条长沙滩，左边是海，右边是各式酒吧，椰影婆娑，夕阳西下时，整个海滩都变成了迷人的火红色。舞台上灯光四射，吉他、贝斯、架子鼓……音乐给这份华丽更添一份朝气，喝两口啤酒，沉浸在音乐氛围中，踩着鼓点的同时很可能看见一个和你同样节奏的人，和他肩靠着坐在沙滩边，聊一聊音乐，很是浪漫。
以色列的人都很友好，特别是孩子，经常冲着我们露出灿烂的笑脸。但真正打动我的是在通往耶路撒冷的路上，车里放着当地民歌，车外是徒步朝圣的一家老小，遥望着道路尽头此起彼伏的城市，感觉就像是部MV。
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以色列
五、“值得我们学习的地方实在是太多了！”
高宏川，商旅艺术家、Camel“川越五万里”环球行动发起人
选择去以色列的原因其实很简单——我要去耶路撒冷看一看，去死海漂一漂，去特拉维夫听一场音乐会，去海法喝一杯地道的阿拉伯咖啡。结果发现一路上教堂、神庙、废墟、古堡看了不少，最吸引我目光的却是这里的年轻人。以色列的小青年们比实际年龄要成熟很多，可能是因为长期服役和复杂的国际关系，不得不让他们刻保持警惕，但他们仍然会积极地享受生活的乐趣。沿途的城市总会遇到啤酒节、音乐节和电影节，到处洋溢着年轻人的热情，他们对未知世界的兴趣和渴望，他们的开朗和幽默，对周围人是一种极大的鼓舞。以色列人是异常坚强的民族，他们在恶劣的自然条件下建设了一个美丽而富饶的国家，在并不和平的困境中一直保持乐观与积极地生活着，而且还在科技、经济等方面取得如此高的成就，值得我们学习的地方实在是太多了！
对话以色列
六、“这是真主规定的，不骗你！”
刘沁，音乐制作人、橙天集团创意总监
所有人都能在以色列找到自己想要的东西，而我无疑对那些造型精致的手工艺品和独具特色的纪念物更感兴趣。记得在雅法古城里我们足足逛了一个下午，一家又一家地逛画廊、店铺和手工艺作坊，遇到了难得一见的手绘宗教画和精妙绝伦的银器雕塑；特拉维夫市中心的大巴扎到处都是堆砌的垃圾、喧杂的叫卖声和令人眼花缭乱的水果，混乱却很有型，一眼就看尽了当地的生活百态；而耶路撒冷的每条巷子，几乎都成了纪念品们的集散地，我一口气给自己寄了7张上帝创世纪的明信片，因为它们实在太好看了！跟阿拉伯小商贩讨价还价是件十分有意思的事，记得在通往哭墙的路上相中一座铜制烛台，店主漫天要价不说还死也不肯松口，待我就地还价之后，他又要我交一笔税，导游戳破他的小把戏后，他居然还理直气壮的狡辩：“这是真主规定的，不骗你！”
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