据香港星岛日报报道，日本地震加上辐射泄漏，香港市民忧虑灾情的同时，也担心日本产品缺货及新货会受辐射污染，部分昂贵的日本食品涌现“抢购潮”，有海味店两小时内火速售出逾35万元港币、合共40斤的日本鲍鱼，也有市民晨早排队买日本奶粉，令供应进一步紧张。
安记海味董事总经理潘权辉表示，位于油麻地的分店昨日短短两小时内便售出约40斤日本鲍鱼，销情是平日的8倍。他形容，客人不问鲍鱼价钱便大手扫货，场面震撼，他笑言：“入行以来未见过此情况”。
潘权辉指，客人以港人为主，“他们担心地震会影响到无日本货，又怕会贵好多，所以买定一些存货看门口。”他续称，不少鲍鱼工场正位于重灾区，即岩首、青森海边，料未来供应必受影响，而该店的存货相信可应付数月，但由于有三成鲍鱼受地震影响未能输港，估计未来日本鲍鱼的价格会大幅上升两至三成。
日常食物方面，不少家长在网上讨论区大叹难买日本奶粉，多区门市均缺货，也有家长担心下一批日本奶粉会受污染，冀抢购现货或转用其它地区的奶粉。售卖日本奶粉的“BB-Boom”店员韦先生表示，近日出现“抢购潮”，“今日未开门做生意已有人排队买奶粉，平日平均每日售出40至50箱，今日超过一倍，有客人要求买10箱，预计未来几日情况持续！”
他指，由于奶粉在日本国内供应紧张，加上未能经海路运货来港，暂未有新货，现时依靠存货，每组顾客只可买四罐日本奶粉，部分牌子更已售罄，原本已“落订”的客人也只能提取一半货品，该店会尝试物色其它途径入货。他又指，的确有市民担心下一批货会受辐射污染，但他对日本的质量控制有信心，相信有问题的货品不会在港出现。
港九药房总商会理事长刘爱国指，药房暂未涌现日本奶粉的抢购潮，查询的市民怕无货多于辐射，也有市民担心受辐射影响，要求买预防剂增强抵抗力。
