加拿大是一个多元民族融合的国家，新鲜的自然食材与异国文化融合，孕育出独具特色的加拿大美食。太平洋、大西洋岸盛产的海鲜，艾伯塔省特产的鲜嫩牛肉，安大略省鲜美多汁的水果，加拿大人以最纯净、天然的高质量食材，融合了新、旧时代烹调风格，来满足各种挑剔的胃口。当特色美食与瑰丽的自然风光相遇，不可错过的加拿大之旅将变得如此美妙。
不列颠哥伦比亚省：家的味道不曾远离
这里是美食爱好者的天堂。最新鲜的海鲜、汁多味美的当地农产品、世界一流的葡萄酒。位于耶鲁镇的BlueWaterCafé被誉为加拿大最佳海鲜餐厅，在这个雅皮出没的区域，由红砖仓库建筑改建而成的餐厅非常引人注目。凭其拥有的8,000瓶(1,000多种)葡萄酒以及所提供的东西式料理就足以吸引大批顾客前来光顾。店内的招牌人气料理三层巨无霸的海鲜塔，包括有生蚝、烟熏鲑鱼、干贝、海蜇皮、龙虾等高级食材，餐厅特色还包括由日本主厨特级料理的生鱼片。在多文化融合的不列颠哥伦比亚省，精致地道的意大利与法式料理，各色亚洲美食也比比皆是。
在温哥华南部的里士满(Richmond)，你还可以吃到正宗的中餐，比如新疆烤肉、西安泡馍、北京炸酱面、上海小笼、云南汽锅鸡、四川的麻婆豆腐等，地道的家乡味让你大呼过瘾。
美食配美景。位于温哥华市中心的斯坦利公园(Stanlypark)，保留着原始森林的自然生态景观，是北美最好、最大的城市公园之一。园内既有纯粹自然的原始森林，又有人工修建的迷你高尔夫球场。到了温哥华，要是不去走一趟卡皮兰诺吊桥(CapilanoSuspensionBridge)真会终生遗憾。这座1889年建造的吊桥，是温哥华最古老的观光点之一，是世界上最长最高的吊桥，悬挂在70米高，137米宽的卡皮兰诺溪谷上，由加拿大特产的道格拉斯冷杉树·木搭制而成。卡皮兰诺溪谷以其秀丽的风景和卡皮拉诺吊桥闻名于世。早在一百多年以前，乔治格兰·麦凯来到了卡皮兰诺溪谷，被这里的美景陶醉，于是便在溪边为自己和他的妻子修建了一间小木屋。之后，在当地土著人和一个过路马帮的帮助下，建造了横跨卡皮兰诺溪谷的吊索桥。
安大略省：在世界第一高塔上品味生活
多伦多的城市名源于休伦湖边的印第安人，原意为“聚集之地”，经过几百年的发展，今日的多伦多成为名副其实的世界各地移民的“汇聚首选”。多元文化的融合展现了五彩斑斓的多样文化。因为移民众多，多伦多也荟萃了世界各地各具风味的美食和艺术文化。
经历了城市一整天的喧嚣躁动，在夜幕降临之时，搭乘有着透视玻璃地板的电梯登上300多米的加拿大最著名的建筑——加拿大国家电视塔(CNTower)，在夜色的环绕下，点一支蜡烛，开一瓶红酒，宁静地吃一顿特别的晚餐，尽情享受主厨精心烹调的美食。那里的炖牛小排配鹅肝云吞堪称一绝。
西点主厨烹制的奶油派亦如窗外美景般妙不可言，让人用一个完美的句号结束这一天的行程。来到安大略，你还能饱览世界七大奇景色瀑布和火焰表演的绝佳地点。浮现于天际的城市全景宛如一幅风景长卷铺展在你左右。
魁北克省：法式的享乐主义
偎依在古城旧堡之间的魁北克城是新旧文明独特交融的地方。作为魁北克省的政治中心，魁北克城的魅力让你对它一见钟情。古老的壁垒环绕在魁北克古城四周，不可言喻的美丽使得这座坚固之城成为联合国教科文组织世界遗产中最名副其实的宝藏。上至宏伟的防御性城墙壁垒，下至湛蓝清澈的圣劳伦斯河，这座墨西哥以北唯一保留着古老城墙的城市等待与你共享历史的饕餮之宴。
Restaurant auParmesan餐厅在魁北克甚是有名气。这家餐厅因为世界知名赛车手希拿的造访而声名大噪。温馨昏黄的灯光下小餐桌排得密密麻麻只容一个人侧身前行。
尼亚加拉大瀑布旁的石桌餐厅
石桌餐厅位于著名的石桌景点，是距离加拿大马蹄瀑布最近的餐厅。餐厅外侧弧形落地玻璃窗正对大瀑布。在这里用餐，您同时可以同时最近距离地观赏大瀑布的壮丽景象。楼下设有旅游巴士上落点，对面设有停车场，交通非常便利。室内350个座位均可供团队预订。夏季开放室外露台，约30个座位。
尤其在夏季的夜晚，这里的景观一流，食客在餐厅内一边品尝当地美食，这里的服务生明星或主角似的闪耀并忙碌着，十八般武艺样样皆通，唱起家乡的OSoleiMiya时，声乐功力不输行家，把整个餐厅搅得热闹。
