卡帕多西亚位于土耳其中部，环绕厄格普和格雷梅谷，现在己成为全世界著名的旅游胜地。
卡帕多西亚石锥矗立于埃尔吉亚斯死火山高原上，石锥就是由这座高达3916米的死火山喷出物质形成的。千百万年以前，埃尔吉亚斯火山猛烈喷发，火山灰散布在广大面积上，冷却凝固成一层厚厚的白色凝灰岩，质地较软，用刀便可削刻。凝灰岩经长期风雨剥蚀，雨水冲出了壑沟、峡谷，留下了千姿百态的锥形丘陵。
火山喷出的凝灰岩有些温度非常高，与下层岩石融合，形成较坚硬的岩石层，颜色较深。雨水在这类岩层上冲蚀出沟壑，在较软石锥顶上剩下深色石块。保护着下面较软的凝灰岩，构成奇异的景色。