一个有文化有特色的地方多多少少都少不了一些禁忌，在泰国，饮食是一种文化，同时也有一些饮食上的禁忌需要我们去了解！
关于泰国饮食文化的概括了解。
泰国美食在国际上享有盛名，就算在世界各地都有机会品尝到泰式风味，不过来到泰国旅游，还是要亲身体验一下最源头的美味！
泰国人的正餐大多是以米饭为主，在加上咖喱、鱼、汤、沙拉等佐料，可以根据自己的喜好自行安排顺序，没有特别硬性的规定。用餐的餐具是叉子与大匙，饭后一般还有时令水果或是各式甜点当做点心。
和中国一样，在泰国，不同的地区都有属于自己的菜肴，不一而同。去泰国不同地方旅游，可以品尝当地不同的特色美食。泰国的调味料十分的多，包括柠檬草、虾酱、鱼露、以及十几种本地特产的香料、而辣椒的辣度由温和到极辣的口味都有，可以根据自己不同的喜爱来挑选！
泰国在饮食方面也有属于自己的习惯与禁忌。
一、不喝热茶与开水，喝水的时候一般都会加冰块。当然泰国气温一般都比较高，所以大多数情况下都会加冰块。
二、泰国人不喜欢过咸和过甜的事务，也不吃红烧的菜肴，忌食牛肉，不吃香蕉，也不食用牛奶和乳制品。
此外，泰国人是不吃狗肉的，对狗是关爱有加，可以说这是他们的宗教信仰，不过，也有相传是因为泰国的王是被狗所救，所以不食。
泰国人用餐时的基本座次。
泰国有两种进餐方式，一种是采用席地而坐式上午传统形式，还有一种是桌椅形式与中餐与异。一般现在的泰国才停都是采用桌椅式的。如果一同用餐者有长幼、辈份之分的话，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。在泰国最长者还是十分尊重的！如果是朋友之间的话，就不用太过约束！
