韓國首爾有什麽好吃的？韓國首爾美食攻略

韓國首爾有什麽好吃的？韓國首爾美食攻略

首爾至今還保留著朝鮮時代飲食風格，首爾的飲食，無論是從食材還是從食物的色相上看，都是全韓國最奢華的。首爾飲食不鹹也不辣，味道適中。

韓國烤肉

韓國經典的肉類料理精髓全集中在這烤肉上，事先用大蔥、醬油和蜂蜜等調料腌制好的牛肉或是豬五花等食材，放在鐵盤上，和蘑菇、洋蔥甚至是泡菜一起燒烤，最後塗上各式烤肉醬，包著生菜一起入口，幸福的感覺油然而生，美味無法擋。

韓式拌飯

拌飯是韓國最高傳統飲食。即在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，打上一個生雞蛋，和著辣椒醬或調料等一起拌著吃，由于口味偏重，食材豐富，會讓人越吃越過瘾哦。

傳統定食

起源于朝鮮王朝的宮廷料理，這種韓國傳統定食很注重藥材與食材的融合，因此非常強調養生保健之道。使用最基本最天然的食材混搭，不僅要求營養綜合，還講究顔色的和諧美觀。不會添加任何人工調味，通常會用很多個格子分開存放菜肴，配在一起很漂亮。

人參雞湯

高麗人參可是非常有名的滋補藥材，而這用人參炖出來的雞湯那肯定是營養豐富鮮美可口了。傳統的參雞湯要選用童子雞配合人參、紅棗等中藥一起慢火熬煮，雞肚子裏會塞上糯米栗子紅棗一起炖。揭開蓋子的那一刹那，飄香四溢，一定讓你垂涎三尺。

泡菜餅

韓國泡菜餅是經典韓國美食，軟軟的，酸酸的，微辣，很好吃。韓國泡菜餅的做法有很多種，美味可口的泡菜餅深受大家喜歡。

脊骨土豆湯

脊骨土豆湯在韓國是很傳統的一道菜，在辣乎乎的湯裏放入大塊帶骨頭的脊骨肉，加入土豆塊和白蘇等一起炖煮而成。鍋裏的食材堆得滿得都要撲出來，大塊的脊骨肉用筷子都沒辦法好好夾起來，吃法也只能是不顧形象的大口咬著吃，必要時需用手抓著吃。

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