８月６日下午，记者从第十四届中国豆腐文化节淮南市组委会全体会议上获悉：《第十四届中国豆腐文化节总体方案》已于近日新鲜出炉，此届豆腐文化节将于２００７年９月１５日起在淮举办，重头戏开幕式暨“印象淮南”大型情景晚会由中央电视台中文国际频道与北京冠华盛嘉传媒文化有限公司联合承办。
第十四届中国豆腐文化节以“弘扬豆腐文化.彰显城市魅力.共建和谐淮南”为主题，分开幕式暨“印象淮南”大型情景晚会、豆腐美食文化周、经贸展销活动、论坛研讨活动四大主要活动板块，并设以八公山旅游节为主体的八公山区分会场和以花鼓灯艺术节为主体的凤台县分会场。
与往年不同的是，今年的豆腐文化节开幕式暨“印象淮南”大型情景晚会，将加入２００７年夏５万淮南军民勇战１９５４年以来淮河全流域性大洪水的内容；今年的《淮南子》全国学术研讨会将新增与会国内著名专家、学者举行《淮南子》专题学术讲座进校园活动，向高校师生推广普及《淮南子》学术研究成果等。
豆腐文化节期间活动多多。开幕式暨“印象淮南”大型情景晚会计划于９月１５日在市体育场举行，届时中央电视台中文国际频道将进行录播，中央人民广播电台经济之声、江淮流域１０家知名城市电台进行联播，安徽人民广播电台经济广播、淮南电视台、淮南人民广播电台进行现场直播，中国豆腐文化节网站进行在线播出。市商务局、市旅游局、市烹饪协会共同承办豆腐美食文化周活动于９月１５日起在淮推出，内容包含融知识性、趣味性、参与性和实用性为一体的豆腐美食系列活动及打造豆腐寻源观光为主题的特色旅游产品等。９月１６日，在新锦江国际大酒店召开以投资环境及项目推介洽谈、签约为主要内容的淮南市投资贸易洽谈会；９月１４日至１７日，在市体育文化中心召开第七届淮南市住宅展示交易会。９月１６日，在洞山宾馆举行第二届淮南市豆腐产业发展论坛，邀请国内著名保健营养专家参与，并做大豆与健康专题讲座。９月１５日至１６日，省、市著名专家、学者和作家、诗人在八公山区、凤台县举办豆腐文化研讨会暨淮河风情笔会；与此同时，国内著名专家、学者参与的第二届《淮南子》全国学术研讨会及专题学术讲座活动也将在洞山宾馆、淮南师范学院拉开帷幕。