为了切实做好签约饭店安保工作，提高由于追星族人员聚集而扰乱社会治安的处置能力，6月25日，市旅游局、市公安局联合组织奥运签约饭店追星事件现场处置的实兵演练。10个有签约饭店安保任务的分局负责同志，西城区8家签约饭店安保主管、保卫部经理及东城、朝阳、海淀等地区接待赞助商人员的饭店保卫部经理，奥组委部分签约饭店住宿接待服务区域经理，共200余人进行了观摩。市旅游局、市公安局治安总队、西城公安分局等相关领导出席了现场观摩会。
在按演练方案，设定“洲际酒店”门前突然出现百余名美国NBA和WNBA球员的追星者，因想与球星留影、签名，聚集围堵“洲际酒店”。公安部门和驻地饭店按照“追星事件应急预案”有理有据有节的进行宣传教育、控制事态，警方店方紧密配合，将追星事件有可能引发的群体性事件快速地控制在萌芽状态。
此次演练，参演人员动作真实，现场互动效果明显，达到了演练目的。参加观摩的相关各饭店表示，一定按照市旅游局、公安局提出的各项要求，结合饭店实际特点，多方设想，细化预案，以实战为目的组织演练，确保奥运赛时签约饭店的良好治安秩序。