2元一瓶的矿泉水、3元的可乐、28元的香肠套餐……近期，厦门机场大幅降低商品零售价格，降价幅度达30%－60%，许多旅客终于“敢”在机场掏腰包了。
降价只是一方面。除了已经开业的“肯德基”，机场马上还要开“必胜客”、“东方既白”等餐饮店，还引入了“GUCCI”、“DUNHILL”等国际一、二线品牌……厦门机场说，这么做，就是要打造“机场商圈”，不仅服务每年超过800万的旅客，也服务机场周边数平方公里内的市民。
幕后：为啥机场商品价格“很黑”
一直以来，无论旅客去内地哪个机场，都有一种“黑店集中营”的感觉：一碗看不见牛肉的“牛肉面”动辄六七十元，加个“套餐”二字就得上百，掏十块钱买瓶矿泉水都不找零。许多旅客宁可渴着饿着，可不肯当被宰的“冤大头”。
可去过香港机场、新加坡机场、荷兰史基浦机场的旅客都知道，那里是“购物者的天堂”，商品价格比市内还便宜，在那里购物甚至是一些游客的“固定项目”。
为啥内地机场物价这么贵？据了解，一方面，是因内地机场建设投资都较高，客流又达不到一定规模，开个店铺的成本是其他地方的好几倍；另一方面，是一些管理者对“候机楼商业”的价值认识较少。
“我们认为，只有物价让旅客满意，旅客肯消费，商家有钱赚，机场才可能最终得到具有成长性的效益。”厦门机场相关负责人说：“我们就是要打造一个‘最具经济性、有较强竞争力的机场’。”
分析：降价是“三方共赢”
从大力引进国内外廉价航空公司进驻，到非航空类收入占机场总收入的近7成、3年救活福州机场，厦门机场一直走在内地机场的前头。
这次的机场商业运作也不例外。“厦门机场是内地机场中最早进行候机楼商业项目公开招标经营、走专业化路子的机场。”厦门国际航空港股份有限公司物业部商业管理科科长林建云说：“招标的时候，我们要求商家物价须与市区接轨。”
“必须”二字不是空泛奇谈，机场内伊士雅咖啡厅区域经理朱炜斌说，他们公司在北京、南昌、广州、福州、青岛、温州机场都有店铺，但能喝到28元一杯的普通咖啡、58元的现磨现煮蓝山咖啡（免费续一杯）的机场，惟独厦门机场一家。
最新的降价表显示：18种常见的消费品如水、冰激凌、水果、点心等商品，降价幅度都在50%左右，如矿泉水从4元降到2元，可乐降到3元。咖啡厅中的商品也直降30%－60%，降价比例最高的是台湾香肠饭，直接从68块降到28块。
“我们很认同机场的做法，这不仅满足了旅客的消费需求，还刺激了一部分旅客的消费欲望，将带来旅客、商家、机场三方共赢”，朱炜斌说。
前瞻：机场要打造“机场商圈”
除了坐飞机，一般人的印象中很难想到到机场还能干什么。但进驻候机楼不久的“肯德基”的销售业绩与顾客组成分析说明，到机场，还可以有其他消费。
进驻机场的这家“肯德基”，销售额竟然在全厦门28家店中居第6位，店长连连说“没想到”。统计数据表明，除了乘飞机的旅客，周边生活区的市民、相关企业的员工也占顾客的相当部分。
“肯德基”机场店效益这么好，百胜集团的“必胜客”、“东方既白”餐饮品牌也跟着进来了。预计在11月，机场候机楼一层中转室就将“变身”为“必胜客”，店铺面积不小，大约有300平方米。
厦门机场候机楼逐渐成为周边社区的餐饮中心，也将成为一个商业中心。“机场商业面积大约有5000平方米，已经有50多个商业项目”，林建云说：“品牌具备相当实力才能进驻，比如茶叶品牌的华祥苑、天福、日香，酒类的金门高粱系列，价格与市区持平。”
由于具备免税区域，高端消费品自然不会少。现在，机场已经引入国际一线、二线品牌，如“GUCCI、SWAROVSKI、DUNHILL”等，免税店商品价格不仅不高于香港机场免税店商品价格，而且比市区正规渠道商品的价格低了30%以上。
虽然距离“购物者天堂”还有很长的路要走，但仅从厦门机场领先于内地机场的一系列“商业动作”可以看出，“机场商圈”的形成将仅是时间问题。（记者 徐景明 实习生 林嘉琳 通讯员 李晓杏 刘婷婷）
