新闻背景
２月１８日
２００５年２月１８日，一种叫做“苏丹红”的食品添加剂引起了全球关注。
这一天，英国食品标准署披露，该署已紧急责令各大超市和商店下架召回３５９个品牌的食品，上述食品因被怀疑含有致癌色素“苏丹红一号”。
２月２３日
２月２３日，国家质量监督检验检疫总局发出了《关于加强对含有苏丹红（一号）食品检验监管的紧急通知》。
据该通知称：２００５年２月１８日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在网站上公布了亨氏、联合利华等３０家企业生产的可能含有苏丹红（一号）的４１９种食品名单，并下令召回所有上述食品。有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性，欧盟禁止苏丹红（一号）作为色素添加剂在食品中使用，我国也禁止使用。为此，请各省、自治区、直辖市检验检疫局、质量技术监督局，深圳、厦门、宁波、珠海检验检疫局迅速开展监督抽检清查工作。
３月２～３日
３月２～３日，北京出入境检验检疫局食品化妆品检测中心在对亨氏美味源（广州）食品有限公司生产、批次为“２００３年７月７日”的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱进行检测时，首次发现“苏丹红一号”。
这是国内最早发现的“涉红”食品。
３月１５日
３月１５日，洋快餐肯德基食品新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料在检查中被发现含有苏丹红一号成分，其后，其招牌食品：香辣鸡腿汉堡、香辣鸡翅、劲爆鸡米花等也先后发现涉“红”。
目前，已检测出含有“苏丹红”的食品有：肯德基新奥尔良鸡翅、腿堡、香辣鸡腿汉堡、香辣鸡翅、劲爆鸡米花、“公仔ＤＯＬＬ”速食面、亨氏美味源调味品、“山峰”榨菜、“坛坛乡”酱菜、澳宁牛肉巴肉脯等。本报记者 斯维
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苏丹红三号
“苏丹红三号”，即溶剂红２３，被大量用于给蜡、石油、树脂、染料等着色。
根据化妆品行业的相关法规，“苏丹红三号”被禁止用于接近人的黏膜附近的化妆品中，因为它会引发身体某个器官或部位发炎、疼痛、过敏等症状。
我国卫生部早在１９８７年制定的《化妆品卫生标准》就限制使用这一染料。
苏丹红一号
“苏丹红一号”是一种红色染料，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。
研究表明，苏丹红一号，包括其化学衍生物“苏丹红二号”“苏丹红三号”和“苏丹红四号”，具有致癌性，中国和欧盟都禁止其用于食品生产。