夏季饮食4 个安全提醒
1. 食用熟食要小心。因为夏季蚊蝇较多，细菌容易繁殖。食用熟食一定要加倍小心，一定要经过高温后再给宝宝吃。
2. 不给宝宝吃剩饭。在给宝宝制作食物时，尽量做到现吃现做。
3. 冰箱里拿出来的饭菜需要经过充分加热之后再食用，冰箱中取出的瓜果，要在室温下放一段时间再吃。
4. 凉拌蔬菜一定要清洗干净。因为夏季我们经常会给宝宝制作凉拌菜，没有了加热烹调这道安全关，蔬菜的清洗就显得更加重要了！
夏天，该如何注意宝宝的饮食卫生？
烦恼解读：夏季是肠胃病的高发阶段，而肠胃炎常见的原因有食物中毒或食入各种病毒、细菌、寄生虫所污染的食物和水。所以，在夏季确保宝宝的饮食卫生就显得尤为重要。
我们的建议：
给宝宝喂食前，一定要洗手、清洁好各类容器：如奶瓶、碗、勺等在夏天一定要煮沸消毒。
冲调奶粉建议用温开水，如用过滤水、桶装饮用水等要煮沸后凉成温水再使用，避免饮用水的二次污染。
宝宝吃剩的奶最好丢弃，不要放在冰箱里储存或加热后再吃，以免细菌在奶里繁殖，造成腹泻。
夏季尽量不要给宝宝断母乳，以免由于天气炎热食欲下降而造成营养缺乏。
宝宝胃肠道功能不完善，胃酸少，杀菌能力差，最好不要给小宝宝进食冷饮。
夏天给宝宝添加辅食需要注意哪3个方面？
Q：夏季给宝宝添加辅食需要注意什么？
Ａ：每次添加新食物时，应将观察宝宝异常反应的时间延长到 5 ～ 7 天，如出现呕吐、腹泻、皮疹等过敏反应，及时停止添加该种类食物。
另外要适当延长添加新种类食物的间隔，天气非常炎热时，可暂时不要添加新种类的食物。
自己制作辅食时，应现做现喂，不要将在冰箱保存的食物直接喂给宝宝，应加热后再食用。
用瓶装辅食时注意查看保质期及开瓶后存放方法和时间，一旦超过规定的存放时间，不要喂给宝宝。
Q：未开封的瓶装辅食需要放在冰箱里面保存吗？
Ａ：一般情况下，未开封的瓶装辅食不需要放在冰箱里面保存，但要注意放在阴凉干燥处，避免阳光直晒。如果说明书上注明在室温较高时应冷藏则需放入冰箱保存。
Q：从冰箱里拿出来的瓶装食物如何加热比较好？
Ａ：可参照瓶上的使用说明进行加热。不同的品牌加热方法可能会有所不同，如亨氏食品可带瓶加热，嘉宝食品需将食物取出再加热。无论哪种加热方法，都要注意将食物加热到不烫即可，过热会破坏食物中的一些营养物质。
夏天宝宝容易缺水怎么办？
烦恼解读：水是我们身体的重要部分，是仅次于氧气的重要营养素。年龄越小，体内的含水量就越大。刚出生的小婴儿，体内的含水量达到了
85%；孩子体内的含水量大约为 70% 左右；而成人体重中大约有 60%
是水。
宝宝的体表面积比成年人要大，分泌的汗液相对于成人来说要多，而且排泄次数也比较多，消耗的水分也就比大人多很多。加上宝宝代谢旺盛，如果补水不及时，体内就容易缺水。所以，一定要记住经常让宝宝喝水，以补充丢失的水分。
我们的建议：
6 个月以下的宝宝提倡纯母乳喂养，如奶量充足，生长发育良好，就不需要补充水。
宝宝每天需要补充的水分大概占自身体重的10% ～
15%。不过每个宝宝都有其个体差异，而且不同情况需要的水量也不一样，比如宝宝出汗多的时候，就要适当多补充一些。
需要提醒的是，不要等到宝宝感觉口渴时再给他补充水分，因为那时宝宝体内的细胞实际上已经出现了脱水现象。
让宝宝多喝白开水。比起白开水，含糖饮料虽然口感很好，但是里面往往含有较多的糖分，进入人体后不但需要水分溶解，还要连同部分水分一起排出体外，不仅不解渴，反而会使宝宝感到更加口渴。另外，常喝含糖饮料会影响孩子一日三餐的摄入量，还可因过量食糖导致肥胖。如果睡前饮用又不刷牙易造成龋齿。矿泉水中某些矿物质含量较高，纯净水滤过了几乎所有矿物质，如果长期饮用易导致某种元素超量或缺乏而影响健康。而白开水不仅能补充宝宝流失的水分，补充适量的矿物质，还能够散热。对于宝宝来说，白开水是最好的也是最安全的补水选择。
夏天宝宝食量减少怎么办？
烦恼解读：夏天宝宝胃口不佳可能与炎热的天气有关。如果宝宝除进食量有所减少外，睡眠、大小便正常，日间活动也同往常一样有精神，则不用担心，属于正常现象。
我们的建议：
饭菜尽量做得清淡、爽口，而且让宝宝看起来赏心悦目。
喂养次数不要过于频繁，每次喂养量不要过多。
适当增加宝宝的运动量，比如让他练习爬或走，或者和孩子一起散散步，来增加宝宝的食欲。对于消化能力比较弱的宝宝，可以经常给他捏脊以促进消化。
可以适当多吃一些含锌的食物，如海产品、坚果等。
可以给宝宝多吃一些含双歧杆菌、乳酸杆菌、低聚果糖等益生菌的食品来改善宝宝的肠道状况。
适当给宝宝进食白开水和西瓜等消暑解渴的饮食，少食油腻食物，同时采取一些防暑降温措施，如洗温水澡、室内经常通风等。
夏天吃冷饮过多有哪些不良影响
烦恼解读：过多食用冰冷饮食会刺激宝宝咽部、胃黏膜和肠道血管，造成血管收缩、胃肠道消化液分泌减少、胃肠道痉挛以及咽部抵抗力下降，因而引起腹痛、腹泻、咳嗽等症状。
吃冰冷饮食也会对刚刚萌出的乳牙产生不利影响，骤冷的刺激会引起牙髓组织的血管收缩、痉挛，并易诱发过敏性牙病和龋齿。吃冰冷饮食还会损伤舌黏膜上的味蕾，从而影响食欲。此外，刚切开的西瓜新鲜卫生，放入冰箱后容易被病菌污染。因此尽量不要给宝宝吃冰镇西瓜或喝冰水。
我们的建议：
带宝宝逛超市，尽量避开“诱人地带”。
父母首先要以身作则，如果宝宝看到别的小朋友在吃冷饮，尽量用宝宝感兴趣的东西转移他的注意力。
用新鲜的瓜果或新鲜的瓜果制成的果汁代替冷饮。在制作果汁时，可以让宝宝也参与进来，以提高宝宝的兴趣。
大一点的宝宝，可以每天喝一点清凉的冰糖绿豆汤来消暑降温。
夏天，可以给孩子多吃一些西瓜吗？
西瓜是夏季的最佳水果。西瓜富含维生素，有清热、解暑、利尿的功效。中医有个说法：西瓜是天然的白虎汤（白虎汤是中医里有名的方子，在《伤寒论》里有记载，主要功能是清热、退烧），说明西瓜是天然的清火食物，有清热、解暑的功能。
西瓜虽好，但毕竟它是寒性食物，易伤脾胃，所以一次不能给孩子吃太多，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。而且，一般人都爱把西瓜放进冰箱冷藏后再吃，认为这样吃起来口感更好，更解渴。但如果西瓜切开后长时间冷藏，瓜瓤表面会吸收冷气。吃的时候，口腔突然受到冷刺激，会处于麻痹状态，不但吃不出西瓜的甜味，而且还会伤脾胃。孩子的消化机能比成人弱，吃冰冻过的西瓜，不仅起不到清热解暑的作用，还可能引起厌食、腹痛、呕吐、腹泻等症状。
来源：
《父母必读》
