
做法:
1、面粉加清水揉成软硬适度的面团,醒15分钟后,擀成大片

2、面片折叠之后切成宽条,揪成指甲盖大小的面片
3、胡萝卜丁炒软之后,放入白菜杆丁、黄酒一同翻炒

4、加入清水煮开,放入面片和白菜叶
5、最后放入金针菇,再煮2分钟,加盐调味即可。

原料:
面粉150g 金针菇50g 胡萝卜50g 白菜80g 虾油2ml 生抽5ml 米醋2ml 盐2g 黄酒2ml 清水、食用油适量
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2、面片折叠之后切成宽条,揪成指甲盖大小的面片
3、胡萝卜丁炒软之后,放入白菜杆丁、黄酒一同翻炒
4、加入清水煮开,放入面片和白菜叶
5、最后放入金针菇,再煮2分钟,加盐调味即可。
原料:
面粉150g 金针菇50g 胡萝卜50g 白菜80g 虾油2ml 生抽5ml 米醋2ml 盐2g 黄酒2ml 清水、食用油适量