第一次学做燕窝

王朝女性·作者佚名  2009-07-03
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两盅都倒进了玻璃罐

拉近了拍

瓶口盖上保鲜膜,放入冰箱保存

放了一夜,早上空腹吃了一勺,入口滑爽,美美的第一天,期待一个月后的惊喜。

后来吸取教训,做的几次还好,基本上是泡到20个小时,炖了3个小时左右,才真正炖得浓浓的。

2、将血燕碎倒入温开水中,很干净,不用洗

放近了看

3、按说明书泡了8个小时,基本上已泡开了。共11克分成两碗。

其一

其二

4、看有MM的贴子里说泡燕窝的水也有营养,所以没换过水,又往炖盅里加了开水,水位在炖盅的四分之三吧(事后感觉水好象多了)。锅里的水已经烧开了。

慢火炖了一个小时多(没打闪光灯),可以看出水好象偏多了些

第二盅,水放得少了一些。但基本上水和燕窝好象还是分离的,不知道为什么原帖地址:http://bbs.onlylady.com/thread-186979-1--.html

作者: kikijuan

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第一次学做燕窝,请行家多指点。

1、拆开燕窝外包装

 
 
 
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