梅雨是初夏季节长江中下游特有的天气气候现象,梅雨结束,盛夏随之到来。
对于梅雨，几乎每个人都有些头疼。因为气候的关系，空气里总是透着湿漉漉的味道，粘粘的感觉， 很是不舒服。晾晒在外面的衣服，也不容易干。家具什么的也容易发霉。心情貌似也愉快不起来。
但是每年都会有梅雨季，现在就让自己来转变一下，对付梅雨季节，并非一点办法都没有。来看看那些适合在梅雨季节吃，胃口开了，心情自然也就好了。其实在梅雨季节，同样可以过的很“滋润”。
梅雨时节是“细菌性食物中毒”的多发期。人们在饮食上要特别加以注意，谨防食物中毒。可以多吃新鲜的蔬菜，建议选择“四瓜”：苦瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜，都是清热下火的合适食品。切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。 健脾化湿的食物可以多吃点，也可以多吃易消化吸收的食品，如粥、青菜和豆制品。另外辣的食物也可多吃点。
防“湿”食物一览：
高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的功效。适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
苡仁：有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等 病症。
扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效。适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带 下等病症。
水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及 水气浮肿喘满等病症。
马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎 等病症。
鲫鱼：有健脾利湿的功效。适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
鲍鱼：具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不 足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。
田螺：有清热利湿、通便解毒的功效，适用于目赤肿痛、湿热黄疸、热结膀胱、小便不通、鼓胀水肿 等病症。
如果有空闲，也可自己在家酿制一坛青梅酒。
材料：青梅、白酒、黄冰糖
工具：广口玻璃瓶
做法：青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖
青梅买回来后，用清水洗干净（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍）；
用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来（动作要快，不然就变成熟梅了），用 凉水冲一会（过冷）；
青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分；
广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒消毒；
瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，缓缓注入白酒（动作不要太大），加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉处。（糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖；泡制一段时间后，定期摇匀沉在瓶底的糖份。）
至快都要等上三个月以上才能喝到青梅果酒。都说酒是陈酿的好，一年以上的梅酒口感才有保正哦。
责任编辑/Lorrain
