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编译自chow.com
难易程度：简单
总耗时：30分钟
实际操作时间：20分钟
玉米营养丰富，经常食用有增强人体免疫力、延缓衰老、排毒降脂的食疗作用。可传统的玉米吃法无外乎是煮或者烤，似乎太单调了，如果你不嫌麻烦，何不在家尝试一下这款喷香可口的玉米饼！
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所需材料：
2杯半新鲜玉米粒，约三根的玉米
1个小洋葱，切碎
2个鸡蛋
半杯芫荽叶
1杯面粉
1勺烘焙粉
适量的盐和黑胡椒粉
2勺蔬菜油
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步骤：
1）先将烤箱预热到约200度。
2）在一个大碗里把玉米粒，洋葱，鸡蛋，芫荽叶，面粉，烘焙粉，盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
3）取一个不粘锅，倒入一勺油中火加热。当油开始起泡，把2勺面粉混合物舀入锅中，形成一个圆形饼状，一面煎约1分钟。最后沥干油装盘即可。
（责任编辑：Wang Yanhua）
