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编译自chow.com
难易程度：简单
制作量：6人份
芝士正是因为原料和工艺的多样才显得多姿多彩，这些总能让人得到意外的惊喜，这款芝士饼外层松脆，内陷柔软，是老少皆宜的一款点心！
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所需材料:
2个鸡蛋
1杯牛奶
2杯粗玉米面
1勺黑胡椒
1杯面粉
约250克芝士
1勺绿辣椒，去皮切丝
2杯蔬菜油
适量的白芝麻
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步骤：
1）把鸡蛋和牛奶充分混合。
2）倒入玉米面，黑胡椒混合。
3）把面粉倒在一张蜡纸上，洒上芝士和辣椒丝，然后把面粉分成六块。揉成小球。
4）把小球压成饼状，在外层包裹上一层白芝麻。
5）用中火热油至200度，把芝士饼煎炸至金黄色，取出后吸油纸沥干多余油份后即可。
（责任编辑：Wang Yanhua）