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编译自chow.com
难易程度:简单
总耗时:30分钟
实际操作时间:10分钟
制作量:8-12人份
这款烤虾的做法,保留了虾仁肉质中原有的鲜美滋味,口感原汁原味,伴随我们推荐的酱料,更能提升烤虾的入味感,香辣爽口,肉感弹性,值得一试哦
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所需材料:
半个番茄
2个大蒜,去皮
2片面包
1/4杯杏仁
1罐红辣椒酱
2勺红酒醋
1/4杯橄榄油
半勺红辣椒
约24个虾仁
搅拌机一台
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步骤:
1)酱料的做法:先把烤箱调到中档约200度预热。
2)把番茄,大蒜,面包,杏仁放入烤盘烘烤10-15分钟,直到面包和杏仁呈金黄色。
3)把考好的配料倒入搅拌机里粉碎,然后加入红辣椒,醋,橄榄油,盐和辣椒酱,再次搅拌至顺滑即可。
4)虾的做法:将虾仁和橄榄油搅拌,加入适量的盐和黑胡椒粉,然后置于烤盘中烘烤约6-8分钟。
5)将烤好的虾配合制作好的酱料蘸取食用即可。
(责任编辑:Wang Yanhua)