
玲珑鱼坊
人均:50元
推荐:豆豉烤鱼、麻辣烤鱼、芽菜炒饭
一进门就是一方小小浅池塘,里面有三两朵睡莲绽开,很是可爱。店里很干净整洁,让等着烤鱼上桌的时间也成为了孵空调乘凉的惬意一刻。用青鱼做的烤鱼,还可以烤成两种味道,来个豆豉麻辣双拼,一边麻辣,一边鲜香,大家各得其爱。鱼皮被烤得很香脆,里面包裹着软软嫩嫩的鱼肉,一下子滑进嘴里,鱼的鲜味和酱料的味道便满溢开来。这里的辣酱很好,吃起来很香,辣度也恰好,所以,要想吃一回过瘾的烤鱼,还是尝试一下麻辣风味的吧。如果烤鱼吃得还不尽兴,可以再来一盘清爽的芽菜炒饭,是这家店的特色,别处很难吃到哦。
地址:静安区西康路326号(近新闸路)

辛香汇
人均:65元
推荐:炝锅烤鱼、炭烤鱼、糯米南瓜
辛香汇的门口,永远都有大队人马排队等候,而店里飘来的阵阵辣香,更是让大家肚子里的馋虫活动了起来。这里的烤鱼有两种,炝锅烤鱼热辣嫩滑,炭烤鱼则料多味足,一个火辣,一个鲜香,舌尖上的味道,总是有些微妙的不同。
炭烤鱼用了一个长长方方的大盘子,鱼身下是火,身上是厚厚的一层红辣椒和香料,越烤越入味,香味渐浓,迫不及待撩一块雪白的鱼肉入口,除了鱼肉本身的甜香,各种香料的味道也将鱼肉熏陶得够味,吃完鱼肉再吃鱼皮,酥麻火辣,吃得额头一层汗,也欲罢不能。
飞洲店:徐汇区零陵路899号飞洲国际广场5楼(近漕溪北路)

蜀菜行家
人均:70元
推荐:泸州烤鱼、行家大排、馋嘴蛙
时不时的,总是需要辣椒来给自己的食欲提提神。顶着高温,也难以打消食辣的念头,于是冒着自己变成一条烤鱼的危险一路跑到蜀菜行家,准备以鲜辣的食物来犒赏自己一番。泸州烤鱼是不能错过的,虽然要等半个小时左右,但这点耐心还是“馋猫们”的基本功,正好先来几道开胃小菜。烤鱼终于是千呼万唤始出来,虽然不是烤鱼店似的一条大鱼,但烤得很入味,几乎鱼身上的每一块肉,都被各种佐料的味道浸透,吃在嘴里,就明白半个小时的等待是有价值的。除了烤鱼,这里的行家大排也值得一尝,裹着面包酥和豆酥的卤肋排,口感丰富,是无肉不欢者不能错过的。
万达旗舰店:杨浦区邯郸路600号万达广场第一食品店5楼

诸葛烤鱼
人均:60元
推荐:诸葛烤鱼、刘备椒香鸡、柠檬山药
装修和菜名都有点三国特色,主打诸葛烤鱼,配以刘备椒香鸡,赵云香辣虾,蜀国重头人物相逢在餐桌,这一出“烤鱼三国”,令人食指大动,也忍俊不禁。这里的诸葛烤鱼几乎每桌必点,香香嫩嫩,味道偏重,很下饭。鱼是烤过再煮,咸鲜的鱼皮里还有一丝脆,包裹着鱼肉一起吃,口感和味道最好。鱼汤里还有炸土豆和黄瓜作为配菜,同样也很入味,是最佳米饭伴侣。
冷菜要点一道柠檬山药,清爽微甜,很适合夏天,也正好中和了鱼的咸与辣。
漕溪北路店:徐汇区漕溪北路451号(近南丹东路)

村夫烤鱼
人均:55元
推荐:香辣烤鱼、豆豉烤鱼
生意超好的店,店铺不大,排队的人总是很多,等完位置等鱼上桌,很是考验大家的忍耐度。这里的鱼都是超级大鱼,基本都是4斤以上,足够让大家都吃个爽快。点了香辣口味的鲶鱼,上菜时红红的一大盆,鱼身上还有一些细细的百叶丝,旁边还有绿色的芹菜和香菜来吊香味,闻起来喷香,看上去也好看。吃起来才发现,原来鱼皮才是精华所在,脆脆香香,又浸足了汁水。不过鱼皮有限,很快被瓜分一空,于是大家转向肥嫩的鱼肉,很是鲜美,足够让人吃到饱。吃完鱼,还可以加一点小菜煮在鱼汤里,推荐宽粉,可以久煮,也容易入味。
甜爱支路
四川北路店: 四川虹口区四川北北路2289号(鲁迅公园对面)

渔谣汇
人均:60元
推荐:渔谣烤鱼、三鲜豆皮、茉莉花炒鸡蛋
听名字就知道,店家的特色就是鱼。进门之后的几幅鱼画更是可爱别致,再加上粉红桌布和木质屏风,令人更加觉得温馨了。店家的菜单上也基本被各种鱼菜占满,不过最拿手的,还是烤鱼和炖鱼。渔谣烤鱼用的是湖北的清江鮰鱼,肉质是块状的,弹性十足,再加上秘制的酱料,雪白的鱼肉变得更加的诱人了。鱼是越烤越香,鱼皮更是如此,口感滑滑的,也完全没有腥味。吃罢烤鱼,还可以尝尝湖北的特色小吃三鲜豆皮,金黄的豆皮包着糯米,再加上肉、香菇和鲜笋,清淡鲜甜,正好填饱了肚子。
地址:卢湾区 进贤路茂名南路56号 茂名聚荣轩生活艺南术空间1楼B 路区(近进贤路)
责任编辑/Lorrain