回归自然 健康裸麦面包

王朝女性·作者佚名  2009-07-31
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编译自chow.com

难易程度:简单

总耗时:40-45分钟

实际操作时间:5-10分钟

制作量:1个面包

要知道,世界顶级模特的健康菜单中,可能没有牛肉、没有鸡蛋、没有通心粉,但是一定会有裸麦面包。因为它能让现代人达到瘦身和健康的效果。还可以根据个人喜好配合牛奶、果酱、鸡蛋、肉类 ,蔬菜等一起食用。可提供人体所需的全面综合营养。

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所需材料:

1大杯面粉

3/4杯亚麻籽粉

半勺盐

半勺烘焙粉

3/4勺塔塔粉(用于戚风蛋糕中的蛋白部份,用于调节酸碱度,对蛋白起到稳定的作用

3个鸡蛋

2勺橄榄油

1/4杯水

1勺龙舌兰酒

1-2勺葛缕子籽

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步骤:

1)在大碗里混合面粉,亚麻籽粉,烘焙粉和塔塔粉。

2)在小碗里搅拌鸡蛋,橄榄油,水和龙舌兰酒。

3)把湿的配料倒入干的配料里,加入葛缕子籽。

4)把面团放置1-2分钟等待膨胀。

5)给烤盘抹油后,放入面团。

6)放入烤箱约200度烘烤30-35分钟后取出即可。

(责任编辑:Wang Yanhua)

 
 
 
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