减肥不愁 麦麸面包

王朝女性·作者佚名  2009-08-03
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编译自chow.com

难易程度:简单

总耗时:25-35分钟

实际操作时间:5-10分钟

制作量:10-12分钟

这款面包突出了“营养健康”的烘焙理念,其中,亚麻籽切片面包中的亚麻籽中含有大量的Omega-3、植物荷尔蒙、纤维和蛋白,其中Omega-3的组成部分为DHA和EPA是人体大脑健全发育的必须物质,对婴幼儿的脑部发育尤为重要。一度被人们视为“废料”的麦麸。现代科学研究发现,麦麸不但富含膳食纤维、蛋白质、硫胺素、烟酸和胆碱等成分,更能减少人体中雌二醇的产生(雌二醇是一种可能会引发癌症的雌激素),从而可达到防癌抗癌的效果。对女性来说,长期食用麦麸类的食品,不仅能够补充各种必要的营养,更能达到塑身、健肺的双重功效。

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所需材料:

半杯面粉

半杯亚麻籽饼粉

1勺烘焙粉

半勺盐

6个红枣

3个鸡蛋

2勺橄榄油

1/4杯水

1/4杯芝麻

1/4杯太阳花籽

1/2杯葡萄干

食物搅拌机一台

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步骤:

1)在大碗里混合面粉,亚麻籽饼粉,烘焙粉和盐。

2)在搅拌机里放入红枣,鸡蛋,橄榄油和水,高速搅拌直到变顺滑即可。

3)将湿的调料倒入干的调料中,加入芝麻,太阳花籽,葡萄干搅拌混合均匀。

4)用调羹把面糊浇灌入蛋糕模具里。

5)约200度烘烤20-25分钟。冷却即可。

(责任编辑:Wang Yanhua)

 
 
 
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