随着这两天气温的直线上升,我们身边的夏天味道也越来越浓了,气象台估计这周的最高气温有可能要飙升到30度左右。而随着气温的上升,我们上海人吃夜宵的热情也会随之高涨起来。今天要找几家还在经营老式夜宵的饭店,还想回味一下二十年前上海刚流行夜宵的那份感觉。
店名:来天华
地址:黄浦区黄河路159号(近凤阳路)
首先我们来到的是上海比较早的美食街——黄河路,我们选择的这家饭店也算是黄河路的元老了。他们在这里开了二十几年,如今开了近十家连锁店,但是还是黄河路的总店做的菜最为经典。许多我们现在经常能吃到的经典菜当初都是在黄河路发明的,他们也是最早摆出夜宵的一批饭店,可以说当初的夜宵非常火爆,来的不巧晚上都要等位。
店名:永祥烧腊
地址:虹口区乍浦路423号(近海宁路)
接着我们为您找到的第二家店是乍浦路上的一家烧腊店,他们家也在这条路上开了许多年头了。虽然说他经营的不是本帮菜,但是许多晚上上班的朋友都喜欢来到他家里点上一份烧腊,外加一份米饭,作为一天的夜宵。他们家经营的是以套餐为主,不管是烧味还是盐焗的,都是当天先做现卖,价格在十多元左右,可以说是夜宵里面价钱比较实惠的。店家开了十多年,也积累了很多回头客。再加上附近都是住宅区,因此许多居民都习惯晚上来到这里享用一番。
店名:保罗酒楼
地址:静安区富民路271号(近长乐路)
如果荣先生找寻的范围不仅局限在两条美食街附近的话,那第三家店也是一个不错的选择。开在淮海路附近,也是有着十几年店龄的老字号了,夜宵也做了十年左右。每天晚上他们还会有一些上海最传统的点心供应。这家店每天的生意都是“好得不得了”。每天晚市都要排上一两个小时,所以有些好吃的朋友就会特地选择夜宵时刻来到店里吃饭,省去了排队的时刻。
店名:三玛璐酒楼
地址:黄浦区汉口路413号(近山西南路)
这最后一家店的点名特别奇怪,叫做三马路酒楼,打听之后才知道,原来他是开在三马路上面,所谓的三马路就是如今的汉口路。无论从店堂的装潢上还是从店内放的音乐声中,都可以感觉的到这是主打上海本帮口味的小馆子。开了十多年,小店的生意依然这么火爆。这家店是汉口路附近开的比较早的民营本帮菜馆,也保留了一些老上海的字画、装修。来店里吃饭的时候能够很大程度的感受到经典老上海的感觉。他们家的厨师也做了十多年的本帮菜,平时还经常跟同行去学习一番,所以说这家店做出来的菜,融合了本帮菜、川菜、粤菜好几种口味。
如今许多年轻人吃夜宵都喜欢变换口味,小龙虾,鸡公煲乃至于一些新式的小吃,其实上海最传统的夜宵品种就是源自于本帮的炒菜,如果有时间的话还是可以去尝试一下。
责任编辑/Lorrain