原料:关乎品质恒定

王朝女性·作者佚名  2009-08-21
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270年来,双立人对厨具材质的苛刻追求,成就了它在厨具领域的巅峰地位。

原料之重,是关乎品质恒定的品牌经营之道。好的开始是成功的一半,对于那些“靠天吃饭”的产品——牛奶而言,上乘的原料就决定顶级品质的一半——甚至还要多。这也是此次“特仑苏全球顶级品牌之旅”收获的重要启示之一。

原料 好品质的起点

好原料,是好品质的起点和基础。施华洛世奇之纯净水晶原料、依云之天然水资源,特仑苏之纯净可直接入口的原奶……

原奶中的微生物含量,往往被视作牛奶品质高低的一个标准。在美国、加拿大等发达国家,对原奶的采样分析中若牛奶中微生物在10万个/毫升以内,就会被视为合格。而特仑苏原奶中的微生物含量仅为0.5万个/毫升,比欧盟等国际公认的高标准要求还要高出20倍,更是国家一级标准的100倍。特仑苏的原奶,不用经过灭菌处理就已达到国家饮用标准。

特仑苏原奶之所以具有高端品质,不仅仅在于可以直接饮用,更在于天然优质的乳蛋白以及均衡的营养。我国鲜牛奶的国家标准是100毫升牛奶中的蛋白质含量要大于2.9克,而特仑苏100毫升原奶中的天然优质乳蛋白含量达到了3.3克,比国家标准要高出13.8%。此外,更有氨基酸、微量元素等丰富、均衡的天然营养。

好原料 从源头把控

国际顶级品牌的原料重在“引进”,与此不同的是,特仑苏的原料——原奶全部来自其专属牧场。而且,为了保持特仑苏原奶始终如一的高品质,特仑苏已经将品质把控向生产链的前端延伸。

从最源头的牧场开始,特仑苏经过科学的选址考察,最终选择地处北纬40度左右黄金奶源带的中国乳都核心区。这里每年拥有近3000小时的和煦阳光,享受着怡人的暖湿季风性气候,是牧草生长的绝佳环境,也是奶牛生长的营养胜地。海拔1100米之上的土壤富含蛋白质和有机砂质,并且完全没有受到过任何污染,是奶牛的生活的绝佳地点。

优秀的牧场,得天独厚的自然条件,并不必然带来特仑苏般的好原奶。从牧场选址、牧草种植、奶牛培育、牧场管理等等不断完善与修正,不断探索原料品质提升的途径,才是特仑苏品质恒定的关键。事实上,就连奶牛喂养也是一门精细的学问,每一头奶牛的膳食营养必须经过严格的计算,给奶牛的生长补充必要的营养元素。

好牛奶浑然天成,并不需要过多的人工雕琢和工艺干预。只有那些富含优质天然乳蛋白、纯净到无法挑剔的高品质原奶,才注定从挤下来的那一刻就能够成为特仑苏!

特仑苏顶级品牌探访之旅的团员们在施华洛世奇的水晶世界找到了高端品牌的共通基因

“特仑苏全球顶级品牌之旅”第一站首发德国,15位成员沿着美丽的莱茵河畔,深入到了宝马、奔驰、双立人、万宝龙、施华洛世奇等世界顶尖品牌的腹地。此行,是参观,是取经,更是特仑苏与国际顶级品牌之间的交流,是品牌与品牌之间寻求共通性的交流。

责任编辑:天宝妈

 
 
 
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