西梅干
可选择不含防腐剂和色素的干果,西梅干便是其中一款健康选择。西梅干含丰富纤维素,维他命C,钾质,磷质。市面上不少干果如芒果干,杏脯等,很多加入了添加剂、色素或糖精。至于那些干果才是最天然的选择呢?应留意食物标签上的食物成份表,看看有没有多种化学成份。
无馅纯饼干
饼干一向受上班一族的欢迎,因为储存容易,进食方便。挑选健康的饼干的基本原则:无糖衣,无馅的纯饼干,脂肪和糖份会较低;例如梳打饼,薏米饼,克力架等饼干,均是健康的例子;但亦有例外,例如一般消化饼的脂肪会较高。标签上写着「高纤维素」的饼干,并不一定低脂肪,因为不少高纤维饼干亦有使用不少的脂肪成份制造而成。
纯味百力滋
百力滋属饼干类,选择纯味无糖衣的百力滋,不失为健康好选择。选择独立包装的百力滋最佳,一来进食时容易留意到食量,减低吃过量的机会,二来每次吃一包,余下的小包可以稍后再吃。平均一包独立包装的纯味百力滋含110卡路里的热量,作为小食,份量适中。