提到西班牙美食，排名第一的肯定要数Paella海鲜饭。这是我吃过次数最多的一道西班牙菜，博客里出镜率极高，相信朋友们都很熟悉了。理由很简单：首先名气大，刚来的时候自己天天就惦记着什么时候能吃一顿呢~后来不管是朋友来还是博友来，总要尝尝这道国菜。其次，管饱。米饭、菜、肉全都包括了，总比吃一堆兔子菜合算吧。最后就要属味道了，在欧洲吃惯了面包炸土豆的，见到米饭总是亲切也符合国人口味。
海鲜饭的来历是早期王公贵族宴席所剩的饭菜被仆人带回家再次翻炒，现在的海鲜饭，做法可就更为讲究。用橄榄油把鱿鱼、贝类、虾和蔬菜炒，再和米一起翻炒煮熟，撒上珍贵的藏红花粉，最后放到烤箱里微烤一下，一盘金黄色的海鲜饭怎能不让人垂涎三尺。
海边的Barceloneta，是巴塞罗那吃Paella最有名的地方。想来也是，既能观海景，心理上也会觉的海鲜是刚从海里捞出来的一样鲜美。