花椒是烹调中常用的芳香佐料，无论荤素菜肴都离不了它，但很多人不知道的是，花椒还是一种止痒的中药。
花椒在我国古代各种本草典籍多有收录，并被归入祛寒类的中药中，有温中散寒，燥湿止痛止痒的作用。现代研究 也表明，花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效。因此，临床上常用于治疗湿疹、皮肤瘙痒症、神经性皮炎、脚气及外阴瘙痒等皮肤科疾病。
入秋后，很多人身上又开始了瘙痒，而且越洗澡越痒，如果瘙痒程度特别严重，建议可将一小把花椒加适量水煮10分钟左右，然后凉至温热时，用毛巾蘸花椒水轻轻擦瘙痒处，就有很好的止痒效果。不过，在涂擦完毕后，应立即涂上护肤乳液，以免花椒水刺激皮肤。
疥疮多由接触传染疥虫引起，表现为手指缝、肘窝、腑下、小腹部、大腿、臀部等处，甚则全身呈针头大小的丘疹和水泡，瘙痒难以忍受。此时，用花椒煎汤泡洗或内服，均有良好的效果。
阴部瘙痒，伴有腰膝酸软，小腹胀，小便不利，双下肢肿沉重等症。可用花椒煎汤坐浴或内服均能奏效。因为花椒温燥除湿，疏风止痒。阴部属于肝肾经脉循行必经之路，花椒归于肝肾，温补命火而兼能散寒，阴部瘙痒用之颇宜。