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编译自chow.com
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Akai Rice产于南法国的Akai农场。这个地区有着独特的地理环境。近百年来此地区长期受到海风的吹拂，海风带来的海盐堆积成盐山(Saline)渗透到土壤及田地。而且，地中海海水与Rhone River的共同灌溉使土壤转变为硷性。Akai正是生长在这一硷性土壤中的原始胚芽种子。
Akai含有大量的不溶解性纤维，独特的Beta-Glucan纤维和多种矿物质及维它命，能促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素，补充身体的营养，改善体质。而且Akai中的独特纤维可以减缓身体对糖份的吸收，有效的稳定血糖；并可节制多余糖份转为脂肪，让身体自然消耗掉多余脂肪，起到减肥瘦身的作用。