本文系onlylady独家原创，如需转载请注明出处
编译自chow.com
难易程度：简单
总耗时：10分钟
实际操作时间：10分钟
制作量：8人份
沙拉最适合一年四季来食用，无论作为小食和前菜都能唤醒你的胃。这款莴苣沙拉具有预防乳癌的功效。莴苣的营养价值很高，里面含有丰富的β胡萝卜素和纤维素，据美国科学家研究证实，这些物质对预防乳癌很有好处。同时，莴苣富含的维生素K和钙、维生素D一样，都可以强化骨骼。每天吃一份以上莴苣沙拉的女性，比每星期才吃一次的人，骨折的几率少了45%。
本文系onlylady独家原创，如需转载请注明出处
编译自chow.com
所需材料：
半杯南瓜子，去壳
3个中等大小大蒜瓣
2大勺家1小勺苹果醋
2勺苹果汁
6勺初榨橄榄油
2颗莴苣，清洗后撕成大片
本文系onlylady独家原创，如需转载请注明出处
编译自chow.com
步骤：
1）开中火在炒锅中把南瓜籽翻炒一下直至金黄色，约5分钟后，关火放置一边。
2）在小碗里混合大蒜，苹果醋和苹果汁。酌情加入盐和黑胡椒粉。倒入一些橄榄油慢慢搅拌均匀至融化。按照个人喜好可以再加入些盐和黑胡椒粉。
3）把切好的莴苣倒入大沙拉碗中，洒上刚才拌好的调料。用炒好的南瓜籽洒在表面点缀即可。
(责任编辑：Wang Yanhua)
