在我国南海珊瑚礁中，生活着一种身体呈菱形的十分凶猛的鱼——炮弹鱼。
这种鱼的外形很像一个炮弹。它的一对眼睛长在背部的中间。使它的头部占去全身的一小半；它的背部还有一条长长的脊骨，隆起与脊背成直角，很像枪上的扳机，因此又叫它为“扳机”。
炮弹鱼有一副坚硬的牙齿，很多鱼类都怕它，不过它最喜欢吃的是海星和海胆。炮弹鱼的嘴和眼睛离得很远，这是在漫长进化岁月中形成的，以防在取食时，被身上长满长棘刺和刺皮的海胆和海星刺伤眼睛。当炮弹鱼与棘刺长达30厘米的长刺海胆对阵时，就需要动一番脑筋了。海胆除了口部外，满身是刺，并把口部隐藏在身体的底部，使敌人无从下口。为了享用那鲜美可口的海胆汁，炮弹鱼巧施战术。它先猛吸一口水，用力向海胆喷去，使海胆倒转过去，然后袭击那不设防的口部。如果这一招失灵，它便咬住海胆身上的一根长刺，把海胆从海底拉上水面，然后放掉；当海胆下沉时，它却早已在海底等候；待海胆沉到海底时，它一口就能咬中海胆的口部，美美地饱餐一顿。
