保持合理期望毫无疑问，减去原有体重的5-10%有益健康，并降低心脏病、二型糖尿病和高血压等疾病发生的风险。尽管这样，研究发现超重者的期望减肥量常常是这一额度的2-3倍。一项对肥胖女性的研究表明，受访者认为体重减轻17%是“令人失望的”，体重减轻25%才达到“可接受”的等级。
现实与期望的减肥目标之间的差距会导致低估所获得的减肥成果。一些研究显示，不切实际的减肥目标会逐渐损害对行为转变的持续努力，而持续努力正是持久减肥所必需的。适度的期望，特别是包含了对减肥速度的适度预期时，能使减肥的努力保持在正常轨道中。
调整体重目标专家们认同，在六个月内减掉原有体重的10%是现实可行的。每天少摄入500到1,000卡路里热量，体重减轻的速率是每周1-2斤。不过，六个月后，减肥出现停滞是常见现象。
有几个因素导致减肥停滞。比如，对减肥计划的熟悉，常常导致对食物或运动疗法的懈怠。另外，体重减轻后，新陈代谢所需的热量也降低了。为弥补这种情况，恢复减肥的速率，需要进一步降低从食物中摄入的热量，或者提高身体活动所消耗的热量。
如在六个月的积极节食后，遭遇减肥停滞，专家们常建议重新评估减肥目标。对许多人来说，值得将奋斗的目标调整为保持已变轻的体重，而不是继续减轻体重。体重保持几个月以后，重新恢复积极减肥是合适的了。(图片来源：PConline摄影部）
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