流感高发期,食物提高免疫力

王朝女性·作者佚名  2009-10-17
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维生素C:维生素 C在临床上常被用来治疗感冒。其可间接的促进抗体合成、增强免疫力的作用。

食物来源:各种新鲜的绿叶蔬菜和各种水果都是维生素C的极好来源,推荐西兰花,白菜,青椒,芥兰,枣,橙子,猕猴桃、草莓等。。

维生素D:经常在阳光下活动的人很少患感冒,即便感冒症状也很轻微;补充维生素D可预防感冒也许很多人还很陌生,但研究证明它确实可以。

食物来源:鱼肝油,动物肝脏,富含油脂的鱼类,各种蛋黄,各种全脂奶、奶酪和奶油。另外要经常出去走走,晒晒太阳来补充维生素D。

富含维生素A的食物:维生素A可增强机体免疫力,抵抗病菌感染。

食物来源:胡萝卜,菠菜,南瓜,红黄色水果,动物肝脏,动物血,奶类等。

富含铁的食物:在患病验血时,我们常能看到淋巴细胞的数量下降了。因为我们人体内缺铁会引起淋巴细胞数量和质量下降,削弱吞噬细胞的功能,降低机体免疫力。而多补充些富含铁的食物很有效的改善上述症状,恢复机体抗感冒病毒的能力。

食物来源:动物血,动物肝脏,红肉,蛋类,红枣,菠菜,茄子,黑豆等。

富含锌的食物:在这个感冒高发季节,多吃些富含锌的食物,有助于机体抗感冒病毒,这是因为锌可以直接的抑制病毒繁殖,还能增强机体细胞免疫功能,特别是吞噬细胞的功能。

食物来源:肉类,海产品和家畜类含锌丰富,各种豆类、坚果类也是较好的食物来源。

益生菌:益生菌是我们肠道菌群的主要成员,它可以杀死并防止有害病菌的侵害,还可提高机体免疫力,降低血清胆固醇,可预防很多疾病。食物来源:可以买益生元的补充剂,还可以购买添加益生元或者是益生菌的酸奶,另外多吃些含可溶性纤维的食物可使益生菌在体内更加壮大,比如,水果,木耳,海带,坚果,卷心菜等等。

鸡汤:鸡汤富含蛋白质,可以增加机体抵抗力,又不像其他的汤类含较多的脂肪容易导致发胖。建议喝点热辣的,最好是放了好多大蒜的鸡汤。

坚果:坚果是含硒丰富的食物,一枚小小的坚果含硒量可高达100毫克,而硒刚好有助于呼吸道感染。

西红柿:西红柿能起到抵抗病毒感染的作用。。

姜糖水:先将红糖加适量谁,加热煮沸后再加入切好的生姜,再煮10分钟左右,趁热喝下可预防感冒。

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本文作者介绍:赵英敏,1980年出生,毕业于北京对外经济贸易大学,主修国际贸易。于2005年开始学习营养学,现取得国家认证的高级营养师(三级)资格证书,健康咨询师中级资格认证。热爱营养行业,在健康瘦身,妇幼健康,家庭营养方面有一定研究,被誉为“瘦身专家”,“瘦身使者”称号。多次做客沈阳电视台《有氧大课堂》健康栏目;《沈阳晚报》的专栏作者,家庭营养顾问;《人民日报》健康周刊的特约作者;《湖北日报》家庭保健的特约作者;《婚姻与家庭》杂志的健康版特约作者;《中外妇儿健康》杂志的特约作者;《亲子》杂志的特约作者;《医食参考》杂志的特约作者;《家庭健康》杂志的特约作者;正在撰写隶属中国营养学会的指导性丛书《中国居民膳食指南》的续本《中国学生膳食指南》。

 
 
 
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