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编译自chow.com
难易程度:简单
总耗时:12-18分钟
实际操作时间:5-10分钟
制作量:一打
有人形容添加了迷迭香的蛋糕“吃起来有种徜徉在草原上的感觉”。在莎翁的名剧《哈姆雷特》里也提到:“迷迭香,是为了帮助回想;亲爱的,请你牢记在心。”迷迭香的用途又极其广泛,可以浸泡橄榄油,烤肉,做香包,泡茶...当然,用迷迭香做一款蛋糕给你心爱的人会是另一番寓意,正如那花语:纪念。
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所需材料:
1/4杯面粉
半勺盐
半勺烘焙粉
2个鸡蛋
1/4杯龙舌兰酒
1/4杯葡萄籽油
1勺迷迭香,切碎
1勺柠檬香精
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步骤:
1)在大碗中,混合面粉,盐,烘焙粉,搅拌均匀即可。
2)在另一小碗里,混合鸡蛋,龙舌兰酒和葡萄籽油,搅拌均匀。
3)将湿的配料倒入干的配料里,倒入迷迭香和柠檬香精。
4)把调和好的面团舀入抹好油的蛋糕模具中。
5)放入烤箱约200度烘烤7-8分钟,取出后冷却食用。
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