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6款甜点DIY 怎么吃都不胖

王朝女性·作者佚名  2009-11-06
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喜欢甜食的你却因为要减肥而对那些可口的甜点望而却步吗?今天给大家介绍几种美味点心的做法,让你享受甜点带给你愉悦的同时,不必再担心会因这些高糖的东西而肥胖。

以下介绍的这6款甜点是国外营养师推荐的“瘦身系列”,它们糖量少,解馋又不怕长胖。而且还富含钙、维d、ω-3脂肪酸和纤维素4种超级营养,每样小吃,包括巧克力饼都能控制血糖和腹部脂肪。可口又营养,只要吃对时间和分量,绝对不会长胖哦。

巧克力糕

你会相信这些糕点是“瘦身”的食品么?很不可思议吧。美味柔软的的糕点是健康的无糖型设计的,里面富含的卡卡粉有抗氧化供能,而鸡蛋富含ω-3脂肪酸。吃这玩意不会带来糖尿病的风险。

份量:32份(每份为一小块)

准备时间:15分钟

制作时间:30分钟

等待时间:15分钟

共用时间:1小时

材料:

巧克力饼材料

1份黄油(融化),一份半白砂糖,四个鸡蛋,2勺香草精,一份无糖可可粉,一份面粉,3/4份蛋糕粉,半勺盐,一份胡桃仁(研磨碎)

糖霜材料:

一份绵白糖,1/3 份无糖可可粉,半勺黄油(加热软化),2勺低脂牛奶

制作方法:

将烤炉预热到180度左右。放入烤盘,抹上适量食用油。

把黄油和白糖加入容器中,用搅拌机搅拌至松软。然后一个一个地把鸡蛋打入,搅拌。再加入香草精。搅拌均匀。

加入可可粉、面粉、蛋糕粉和盐搅拌。拌入胡桃仁。

把面团放入烤箱中烘烤25-30分钟。取出,等温度稍低。

把糖霜的材料都搅拌均匀,然后抹在烘烤后的半热的糕点上。切成32小块。

营养及热量表:

热量:164卡路里

碳水化合物:19g

钙:22mg

纤维:10gω-3

脂肪酸:036g

维生素 D

加香坚果团

用胡桃仁,南瓜籽,黄豆和越橘再加上香料拌均匀。用少量蜂蜜搅拌,将其捏成团。一个美味的,不会增加血糖的甜点接这样产生了。吃一口你就会爱上它的!

份量:8份(每份相当于两个小团)

准备材料:10分钟

制作:20分钟

冷却:30分钟

共用时间:1小时

材料:

一个蛋白,一勺蜂蜜,一份胡桃仁,1/2份南瓜籽1/3 葵花籽,一勺肉桂,一勺姜末,1/4勺豆蔻

制作方法:

先把烤炉预热到180度左右,铺上烤盘纸。

在容器中加入蜂蜜和蛋白,搅拌均匀,再加入其他材料,搅匀。

捏小团,放到烤箱里烤18—20分钟,直至表面焦黄。

取出,等凉透后即可食用。

营养及热量表:

热量:91卡路里

碳水化合物:5g

钙:11mg

纤维:1g

ω-3脂肪酸:0.6g

维生素 D:0IU

橙子刨冰加草莓

这一份富含钙的甜点最适合午后食用,它不会让你血糖急剧上升,也不会让你的腰围变大。

份量:1份(一碗)

准备时间:5分钟

共用时间:5分钟

材料:

1/4份低脂乳清奶酪,一勺脱脂奶粉,一勺半蜂蜜,半勺橙子果汁粉,1/4份草莓

制作方法:

把奶酪、奶粉、蜂蜜和橙子粉放入搅拌机搅拌成糊状状。

倒入碗中,加上草莓。即可。

营养及热量表:

热量:137卡路里

碳水化合物:16g

钙:196mg

纤维:1gω-3

脂肪酸:0.07g

维生素 D:0IU

巧克力做的点心,还减肥?是的。花生酱拥有丰富的ω-3脂肪酸,加上全麦粉,整个混合起来就是一个健康的甜点。

份量:16份(每份为一小块)

准备时间:15分钟

烘烤时间:25分钟

共用时间:40分钟

材料:

3/4份全麦面粉,一份花生酱一个鸡蛋(打起泡沫),1/2份脱脂牛奶,一勺香草精,1/2份半苦巧克力片

制作方法:

把烤炉预热到180摄氏度左右,放入烤盘,喷上适量食用油。

在一张防水纸上,放上全麦面粉、适量小苏打和盐,搅拌均匀。

把花生酱、白糖和鸡蛋放入一个碗中,搅拌均匀;然后加入牛奶和香草,再搅拌均匀;最后加入面粉;加入巧克力;搅拌均匀;把整个面团放入烤盘上,磨平表面,烘烤15分钟,直至表面微黄。

取出,冷却10分钟后切成小块,即可食用。

营养及热量表:

热量:137卡路里

碳水化合物:12g

钙:10mg

纤维:1gω-3

脂肪酸:0.4g

维生素 D:4IU

奶油硬糖布丁

一勺可口的布丁让你每天多心情愉快,还不会升高血糖。点心里的低脂牛奶富含钙,而鸡蛋换能提供你保持健康所需要的ω-3脂肪酸。

份量:4份(每份为1/4配方)

准备时间:5分钟

制作时间:5分钟

共用时间:10分钟

材料:

两勺脱脂奶粉,一勺半玉米粉,一份炼乳(约350克),1/4份焦糖,1个鸡蛋(打起泡沫),半勺香草精,脱脂奶油泡沫

制作方法:

在一个容器里,加入奶粉、玉米粉和糖,一边搅拌一边加入炼乳和鸡蛋。放到火上煮,边煮边不断搅拌。煮五分钟直至成粘糊状。

关火,加入香草精。搅拌均因后分装到四个杯子里,盖上奶油泡沫即可。分次食用,每一份能在冰箱里储存将近3天。

营养及热量表:

热量:137卡路里

碳水化合物:28g

钙:248mg

纤维:0gω-3

脂肪酸:0.03g

维生素 D:68IU

速溶冷冻草莓酸奶

你再也不会想吃冰激凌了。吃一个冻草莓酸奶吧,它给你带来大量的纤维素和无比的凉爽。只要花上不到五分钟的时间,就能做好这道美味。

分量:一份(一小碗)

准备时间:5分钟

共用时间:5分钟

材料:

3/4份冷藏鲜草莓,1/3份 低脂酸奶,2勺蜂蜜

制作方法:

在洁净的砧板上,把草莓切成小块。把草莓放入搅拌器中搅拌成碎块。

加入酸奶和蜂蜜,混合均匀。即食。

营养及热量表:

热量:151卡路里

碳水化合物:32g

钙:161mg

纤维:4gω-3

脂肪酸:0.04g

维生素 D:0IU

责任编辑/Lorrain

 
 
 
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